World Potato Congress destaca los avances científicos

Los tubérculos fueron el tema de conversación en Cusco, Perú, durante la semana del 27 de mayo, cuando el 10 de mayo World Potato Congress La Conferencia Mundial de la Papa (CMP) y el 28º Congreso de la Asociación Latinoamericana de la Papa (ALAP) se celebraron conjuntamente por primera vez.

El evento atrajo a más de 800 participantes de 50 países al centro de origen de la papa durante cuatro días de presentaciones científicas, networking, viajes de campo y celebración de la importancia cultural y económica de la papa.

El WPC es el evento internacional más importante para científicos y empresas del sector de la patata. Se celebra cada tres años en un país diferente y está organizado por la organización sin ánimo de lucro World Potato Congress Inc. y socios locales.

El X WPC fue organizado por el Instituto Nacional de Agricultura Innovación (INIA) – parte del Ministerio de Agricultura y Riego (MINAGRI) – en colaboración con el Centro Internacional de la Papa (CIP), la Universidad Nacional Agraria La Molina, el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo del Perú y la oficina en Perú de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).

Dr. Oscar Ortiz, CIPEl subdirector general de Investigación y Desarrollo señaló que CIP desempeñó un papel destacado en la organización del 10º WPC, participando en el comité científico y organizando la logística, entre otras cosas. Más de 30 CIP Los investigadores también realizaron presentaciones o presidieron paneles en las diversas sesiones plenarias y técnicas del evento de tres días, o presentaron pósteres sobre sus investigaciones.

2018 marcó la primera vez que el World Potato Congress tuvo lugar en Latinoamérica, el continente que le dio la papa al mundo. 2018 marcó la primera vez que el WPC tuvo lugar en Latinoamérica. América, lo que permitió que se realizara en conjunto con el Congreso de la ALAP.

Los congresos combinados se llevaron a cabo en el Centro de Convenciones de Cusco del 27 al 31 de mayo e incluyeron discursos plenarios de una lista de expertos que incluyó al Dr. David Nowell, Oficial Agrícola de la FAO para América Latina y el Caribe; el Dr. Marco Bindi, de la Universidad de Florencia, Italia; el Dr. Glenn Bryan, del Instituto James Hutton, Reino Unido; y CIP Directora General Dra. Barbara Wells.

Expertos en papa de todo el mundo participaron en sesiones técnicas que cubrieron siete temas: cambio climático y sistemas agroalimentarios de papa; tendencias de consumo y mercados; desarrollo de variedades y biotecnología; plagas y enfermedades; manejo de cultivos; tecnología de procesamiento y poscosecha; y la diversidad de la papa y su relación con el mejoramiento, la nutrición y la salud.

La mejor presentación en cada uno de esos temas recibió un premio, tres de los cuales fueron otorgados a CIP científicos.

El Dr. David Ellis, jefe de la CIP Genebank fue reconocido por su presentación “Hacia una mayor comprensión del parentesco genético en la papa cultivada”, en la que describió los resultados del genotipado. CIPtoda la colección de germoplasma de papa y sus implicaciones para mejorar la taxonomía de la papa.

El entomólogo Jürgen Kroschel ganó un premio por su presentación sobre investigación por CIP Los científicos intentarán predecir cómo afectará el cambio climático al riesgo de pérdida de cosechas por plagas de la papa en los Andes en las próximas décadas.

Y el economista agrícola Graham Thiele, Director del Programa de Investigación de CGIAR sobre Raíces, Tubérculos y Banano (RTB), describió la evidencia de prácticas agrícolas sostenibles y climáticamente inteligentes en los Andes durante los imperios precolombinos de Wari e Inca, como las terrazas para mejorar la gestión del suelo y el agua, y los conectó con la necesidad de una segunda revolución agrícola en el siglo XXI para ayudar a los agricultores andinos a hacer frente al cambio climático.

Si bien las sesiones técnicas y las presentaciones plenarias hacen del Congreso WPC y ALAP eventos de asistencia obligatoria para los científicos de la papa, CIP RTB quiso brindar a los estudiantes peruanos de ciencias agrícolas la oportunidad de vivir la experiencia del evento. Por consiguiente, crearon un fondo de becas y lanzaron una convocatoria para que las mejores universidades del Perú solicitaran su ingreso.

Un total de 15 estudiantes y recién graduados de siete universidades peruanas recibieron becas, que cubrieron sus cuotas de inscripción y viáticos, brindándoles una semana inolvidable de exposición a la vanguardia de la ciencia de la papa.

World Potato Congress La edición de 2018 fue inaugurada el 28 de mayo por el Presidente del Perú, Martín Vizcarra. Además de la amplia gama de conocimientos científicos compartidos durante la semana del WPC 2018, los dos congresos y los eventos asociados generaron un interés significativo en todo el Perú y contaron con una amplia participación de funcionarios gubernamentales.

La noche del 27 de mayo, se ofreció un cóctel de bienvenida a los participantes en el patio de Coricancha, un antiguo Templo Inca del Sol que los conquistadores españoles convirtieron en una iglesia católica. Además de los organizadores y participantes del WPC, al evento asistieron la Primera Vicepresidenta de Perú, Mercedes Aráoz, y el Ministro de Agricultura y Riego, Gustavo Mostajo.

El WPC 2018 fue inaugurado la mañana del 28 de mayo por el presidente de Perú, Martín Vizcarra, quien estuvo acompañado de Aráoz, Mostajo, el director del INIA, Miguel Barandiaran, el presidente de la región de Cusco, Edwin Licona, y el alcalde de Cusco, Carlos Moscoso.

El vicepresidente Aráoz visitó posteriormente CIPEn el stand de [nombre de la empresa] en el centro de convenciones, el ministro Mostajo convocó una reunión de ministros y altos funcionarios de los ministerios de agricultura de Bolivia, Colombia y Ecuador para discutir la cooperación regional para fortalecer la conservación y el cultivo de la papa nativa en los Andes.

Tres dias ocupados

El segundo día del WPC 2018 comenzó con un discurso inspirador del Embajador Kenneth M. Quinn, Presidente de la Fundación del Premio Mundial de la Alimentación, quien instó a los participantes a estar a la altura del desafío de alimentar a los más de nueve millones de personas que habitarán la Tierra en 2050. .

A continuación, se celebró una sesión plenaria presidida por el viceministro de Agricultura del Perú, Juan Risi. La sesión comenzó con una presentación de Máximo Torero, director ejecutivo del Banco Mundial para Argentina, Bolivia, Chile, Paraguay, Perú y Uruguay, quien expuso el potencial del mercado de la papa y las principales limitaciones que enfrentan los países en desarrollo. CIP Posteriormente, los investigadores André Devaux y Miguel Ordinola presentaron sus experiencias con innovaciones para aprovechar la extraordinaria biodiversidad de la papa del Perú con el fin de mejorar la seguridad alimentaria, la nutrición y los ingresos.

El segundo día del WPC también marcó el inicio de la campaña “Imagina un mundo sin patatas”, a través de la cual CIP Se asociará con empresas para concienciar sobre la importancia de la papa y generar una mayor demanda. El lanzamiento de la campaña reunió a representantes de empresas agrícolas y otras organizaciones, quienes escucharon presentaciones del vicepresidente Aráoz, Joaquín Lozano, director del Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (FIDA) para América Latina y el Caribe; Cedric Porter, editor del Boletín de Mercados Mundiales de la Papa; y Romain Cools, presidente de WPC Inc., entre otros.

Tanto los oradores como los miembros de la audiencia se mostraron entusiasmados con el potencial de la campaña para mejorar la imagen de la papa a nivel mundial.

El WPC 2018 finalizó oficialmente la noche del 29 de mayo con la sesión de premios y el anuncio de que el 11.º World Potato Congress Se celebrará en Irlanda en 2021. La finalización del 10.º WPC se celebró esa noche con un cóctel en la Iglesia y Convento de San Francisco, un monumento del siglo XVII repleto de obras de arte coloniales españolas.

Ese evento incluyó una ceremonia en la que el WPC, el MINAGRI y el INIA presentaron CIP El agrónomo Alberto Salas recibe un premio por sus décadas de trabajo recolectando muestras de parientes silvestres de la papa en toda América para su conservación. CIP Banco de genes y su uso por parte de los mejoradores de papa.

También se le otorgó un premio póstumo al hermano de Carlos Ochoa, quien trabajó para CIP Durante las décadas de 1970 y 80, fue autor de varios libros sobre las variedades de papa y sus parientes silvestres en Sudamérica.

CIP El agrónomo Alberto Salas recibió un premio por sus décadas de trabajo recolectando muestras de parientes silvestres de la papa en toda América para su conservación. CIP Banco de genes y su uso por parte de los mejoradores de papa. Más premios ...Aunque el 10 ° WPC terminó el 29 de mayo, el intercambio de conocimientos continuó a la mañana siguiente en los talleres del 28 ° Congreso ALAP, con presentaciones que cubrieron los desarrollos recientes en el manejo del tizón tardío de la papa, la conservación in situ y las cadenas de valor para pequeños agricultores e innovaciones culinarias.

El último taller incluyó una demostración de cocina a cargo de Virgilio Martínez, quien fue votado como el mejor chef del mundo en 2017, y una discusión sobre cómo se puede aprovechar el auge gastronómico de Perú para mejorar la vida de los productores de papas indígenas del país.

Mientras los expertos hablaban, decenas de agricultores locales ofrecieron a los compradores papas nativas en los stands de la Plaza Regocijo, frente al Centro de Convenciones de Cuzco, en una Feria de la Biodiversidad de la Papa Nativa del Perú organizada por el MINAGRI en celebración del Día Nacional de la Papa.

Mientras los compradores adquirían patatas al son de música folclórica en la plaza, los miembros de ALAP se reunieron por la tarde en el centro de convenciones para la reunión bienal de la Asociación, en la que CIP La obtentora de variedades de patata Elisa Salas fue reelegida presidenta de ALAP para un segundo mandato de dos años.

CIP La obtentora de patatas Elisa Salas fue reelegida presidenta de ALAP para un segundo mandato de dos años.
Una celebración extendida

Además de las actividades del Congreso WPC y ALAP, otras organizaciones realizaron eventos paralelos que generaron más interés en la papa. El primero fue la publicación del libro “La Papa: Orgullo del Perú” publicado por la Universidad San Ignacio de Loyola (USIL).

El exvicepresidente Raúl Diez Canseco se unió a los autores del libro para el evento del 25 de mayo, que se llevó a cabo en el patio del edificio colonial de la USIL en el corazón del Cusco histórico. Miguel Ordinola, quien escribió la introducción del libro, señaló que al destacar las papas nativas de Perú, tales publicaciones pueden impulsar la demanda y, por lo tanto, beneficiar a los pequeños agricultores que las cultivan.

El domingo 27 de mayo, científicos de todas las Américas se reunieron en Cusco para una reunión de la Red Latinoamericana para la Investigación del Tizón Tardío, conocida como Red Tizón Latino. Esta fue la tercera reunión de la Red Tizón Latino, que se fundó en Bogotá, Colombia en 2014 para coordinar la investigación sobre esa enfermedad de los cultivos a nivel regional, y se inspiró en la red europea de investigación EuroBlight.

Ese mismo día, estudiantes y profesores de la Escuela de Administración Hotelera, Turismo y Gastronomía de la USIL establecieron un récord mundial Guinness al preparar la causa más grande del mundo, un popular aperitivo peruano hecho de puré de papas sazonado con jugo de limón y pimientos amarillos sobre un relleno de verduras. y mayonesa. La causa de 590 kg y 1.5 metros fue preparada, exhibida y devorada por un público ansioso en el campus de la Universidad Nacional San Antonio de Abad de Cusco.

La noche del miércoles 30 de mayo, el vicepresidente Aráoz ofreció una cena junto con Marie Haga, directora ejecutiva de Crop Trust, para un selecto grupo de líderes empresariales y representantes de organizaciones internacionales. La cena fue parte de la Iniciativa Food Forever, un esfuerzo internacional para crear conciencia sobre la urgencia de conservar la diversidad de cultivos y ganado, y estaba específicamente dirigida a obtener el apoyo del sector empresarial para preservar la biodiversidad de la papa.

CIP La directora general, Dra. Barbara Wells, asistió a la cena junto con la oficial ejecutiva Amalia Perochena y el jefe del banco de genes, David Ellis. La Dra. Wells aprovechó la ocasión para hablarles a los demás invitados sobre CIPsu trayectoria en la conservación de la biodiversidad de la patata y su interés en colaborar con empresas.

Mercedes Aráoz, Primera Vicepresidenta del Perú, Bárbara Wells, Directora General de CIP y Maarten de Voogd, Gerente Global de Cultivos de Papa, YaraExcursiones

Las presentaciones, carteles y talleres del WPC 2018 y Congreso ALAP se complementaron con un día de campo el 31 de mayo, cuando los participantes del congreso tuvieron la oportunidad de unirse a uno de los dos viajes organizados a sitios conocidos por su conservación e investigación de la papa: el Parque de la Papa. y la Estación Experimental Andenes del INIA.

El Parque de la Papa es una colaboración de seis comunidades agrícolas indígenas y la Asociación Peruana sin fines de lucro ANDES dedicada a la preservación in situ, la investigación participativa y el uso sostenible de aproximadamente 1,400 variedades nativas de papa.

Quienes visitaron el Parque de la Papa experimentaron de primera mano la importancia biológica y cultural del cultivo para los peruanos rurales, recorrieron un banco de germoplasma y un banco de semillas administrado por la comunidad y admiraron los campos de papas nativas rodeados de espectaculares paisajes montañosos.

Parque de la Papa (Parque de la Papa)

Durante la temporada de cosecha de papas en el Parque de la Papa en Cuzco, Perú, las montañas están salpicadas de agricultores que cultivan papas de todos los colores del arcoíris. (Cortesía: Sara A. Fajardo para CIPDurante la temporada de cosecha de papa en el Parque de la Papa en Cuzco, Perú, las montañas se llenan de agricultores que cultivan papas de todos los colores del arcoíris. Las papas cocinadas en hornos de tierra llamados huatías les dan a estos preciados tubérculos un sabor ahumado y terroso. Este singular parque es un lugar donde seis comunidades se han unido para preservar la biodiversidad de la papa. Viven según los principios andinos de dualidad, reciprocidad y equilibrio.

Los Andes son el lugar de nacimiento de la papa y el Perú es el hogar de la mayor cantidad de variedades locales de papa, más de 3,500 variedades crecen en el país. La conservación de la biodiversidad de la papa es fundamental para garantizar la seguridad alimentaria de las generaciones futuras. Los pequeños agricultores de los Andes tienden a plantar sus papas en chaqru, una mezcla de variedades para asegurar la producción frente a condiciones impredecibles.

El Centro Internacional de la Papa se asocia con el Parque de la Papa y la Asociación Andes para comprender el impacto del cambio climático en el cultivo de la papa. La Estación Experimental Andenes del INIA comprende 33 terrazas agrícolas sostenidas por muros de piedra que fueron construidos por los incas.

El día de campo consistió en 20 exhibiciones dispersas en dos de esas terrazas, donde científicos del INIA y CIP Se realizaron demostraciones en campo e invernadero sobre temas que incluyeron la biodiversidad de la papa nativa; parientes silvestres de los cultivos; esfuerzos para desarrollar variedades más resistentes, de alto rendimiento, nutritivas y adaptadas al clima; tecnologías de producción de papa de siembra; y herramientas para mejorar la detección y el manejo del tizón tardío de la papa, entre otros temas.

Los días de campo incluyeron un almuerzo tradicional de “pachmanca” y música andina y bailes folclóricos.

Ambos días de campo incluyeron un almuerzo tradicional andino llamado pachamanca: una combinación de carnes, papas, camotes, habas, maíz y hierbas locales asadas en un lecho de piedras al rojo vivo mientras están enterradas en el suelo. Ese emblemático platillo andino estuvo acompañado de música folclórica peruana, bailes y ceremonias realizadas por lugareños con trajes tradicionales.

Los días de campo incluyeron un almuerzo tradicional de pachmanca y música andina y bailes folclóricos. Las presentaciones científicas y el networking que constituyeron el foco principal del Congreso WPC y ALAP culminaron con un recordatorio de la extraordinaria biodiversidad de la papa en el Perú y la importancia histórica y cultural del cultivo. para la gente de los Andes.

Los participantes del congreso tuvieron la suerte de poder pasar un tiempo cerca del área donde se domesticaron los primeros tubérculos hace casi 10,000 años, y donde los agricultores locales preservan la diversidad genética de la papa que podría ser la clave para garantizar la seguridad alimentaria y los medios de vida de las personas de todo el mundo para milenios por venir.