Universidad de Wisconsin - boletín informativo de papa comercial n. ° 3

Yi Wang, profesor asistente y especialista en producción de patatas y hortalizas de extensión, Universidad de Wisconsin Madison–
Durante los últimos seis meses, hice varios vlogs de extensión sobre diferentes aspectos de la producción comercial de papa. Estos vlogs registraron prácticas comunes que los productores de Wisconsin utilizan para producir papas de buena calidad. A continuación se muestran los enlaces de videos de YouTube:

• Corte de papa de semilla: https://www.youtube.com/watch?v=1HwMD20GPZA
• Siembra de papa: https://www.youtube.com/watch?v=7zix2Fz8QO0
• Recolección y almacenamiento de papa: https://www.youtube.com/watch?v=eUwtbw7rLxM&t=43s

Para los jardineros domésticos que están interesados ​​en cultivar papas en su patio trasero, subí una charla de extensión que hice para la Wisconsin Garden & Landscape Expo 2021: https://www.youtube.com/watch?v=GWWG4O3etqE&t=4s Y esta es la página web de preguntas y respuestas que incluye más información sobre el hogar. cultivo de papa en la Universidad de Wisconsin

Hasta ahora, la primavera de 2021 ha sido bastante agradable en Wisconsin. El clima ha sido decente para generar una buena temperatura y una buena humedad del suelo. Los productores han estado sembrando desde la semana pasada, que es un poco antes que el promedio de años. Mirando el pronóstico del tiempo en las próximas dos semanas, la siembra debería ir muy bien y todos esperamos otra temporada de cultivo productiva. Por último, algunas actualizaciones personales, me haré una reconstrucción del ligamento cruzado anterior a principios de mayo, por lo que no podré viajar durante al menos cuatro semanas después de la cirugía. Haré todo lo posible para proporcionar actualizaciones de verduras de forma regular mientras me recupero.

Amanda Gevens, presidenta, profesora y patóloga vegetal de extensión, Universidad de Wisconsin Madison

Biología y manejo de la sarna común en las papas: Debido a las limitaciones en el acceso a PCNB (pentocloronitrobenceno o bloqueador) en el momento actual en nuestra región, ofrezco esta actualización sobre los tratamientos en la planta para la reducción de la sarna común en la papa. La rotación de cultivos y la resistencia varietal son críticas en
limitar la presión de la costra común. Dentro del año de campo, las opciones para limitar aún más la costra común incluyen semillas certificadas con síntomas de costra común bajos o nulos, y el uso de tratamientos al momento de la siembra que han demostrado un control común de la costra.

La sarna común de la papa es una enfermedad difícil de erradicar que afecta a este cultivo y que provoca reducciones en la calidad y, a menudo, en la capacidad de almacenamiento debido a la alteración de la peridermis. La enfermedad es causada por bacterias filamentosas Gram positivas del género Streptomyces, presentes en el suelo. Estas bacterias producen esporas y se comportan de manera muy similar a los hongos patógenos. El género Streptomyces incluye especies y cepas patógenas para la papa, principalmente Streptomyces scabiespero también especies que no son patógenas para la papa. Esta enfermedad es notoriamente difícil de controlar de manera consistente con tratamientos químicos o biológicos; la resistencia varietal debe ser una estrategia fundamental para desarrollar un enfoque de manejo integrado. Si bien las prácticas culturales, incluido el manejo del agua y el pH, pueden mitigar la gravedad de la enfermedad, ninguna práctica por sí sola la controla por completo.

Tratos: Durante los últimos 12 años, mi programa ha realizado investigaciones para comprender mejor las estrategias para limitar la gravedad de la costra común. Nosotros, al igual que muchos otros programas de patología aplicada en todo el mundo, hemos estudiado los impactos de los pesticidas antes de la siembra, aplicados con semillas, aplicados en surcos y durante la temporada y otros compuestos que promueven la salud en la respuesta de la sarna común en variedades de papa susceptibles . Los resultados de la mayoría de los esquemas de tratamiento, incluidos los biológicos y bioplaguicidas, generalmente varían entre años.

Bloqueador en la siembra, tiene una reducción constante de la costra común, pero nunca un control completo. Las especies de Bacillus (es decir, Double Nickel, Serenade) proporcionaron control de la sarna común, pero con cierta variabilidad entre años. A pesar del bajo rendimiento de los tratamientos efectivos para discernir la sarna común, este trabajo sirve para continuar la exploración de una serie de tratamientos biológicos y biopesticidas, así como el momento de aplicación, la colocación y las estrategias de velocidad. En mi puesto como fitopatólogo de extensión, puede ser tan importante identificar los tratamientos que no funcionan como los que sí funcionan. A continuación, se proporciona una lista de la eficacia relativa de los tratamientos que hemos estudiado.

Biología de patógenos: Hemos explorado la diversidad de especies de Streptomyces que causan la sarna común en la papa en Wisconsin, revelando el predominio persistente de la sarna de S., una mejor comprensión de la genética de los fenotipos de lesiones únicos (enrejados, criados, picados) y la resistencia del huésped (en asociación con Plant Research Geneticist Dr. Shelley Jansky de UW-Horticulture / USDA), y hemos ayudado a los productores a abordar sus
cuestión del papel de la semilla cortada frente a la semilla entera en la introducción del inóculo a los tubérculos hijas.

En resumen, hubo una tendencia de sarna menos común en los tubérculos hijos con semillas cortadas frente a semillas enteras; y la semilla con una severidad de sarna común del 5 o 50% resultó en una incidencia y severidad similar de la enfermedad en los tubérculos hijos.

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