Los tomates ven problemas de maduración en túneles altos

Mayo fue un mes muy fresco, nublado y húmedo, lo que está teniendo todo tipo de repercusiones ahora y en verano para los cultivos extensivos. Gordon Johnson y Kate Everts hablaron sobre algunos de estos problemas en los campos de hortalizas la semana pasada. La mayoría de los problemas están relacionados con enfermedades, pero algunos son hortícolas. Estas condiciones climáticas han provocado algunos problemas en los tomates de túnel alto.

En algunos túneles altos, aunque las plantas de tomate y la fruta del tomate se ven bien con un color agradable, cuando los tomates se abren, los productores (o clientes) encuentran un blanqueamiento interno de la fruta (foto de arriba). Esta enfermedad es diferente de la pared gris porque hay manchas de tejido corchoso blanco duro en lugar de tejido oscuro colapsado (común en la pared gris) en la pared exterior de la fruta. Además, el tejido blanco como el corcho no se limita a la pared exterior de la fruta, sino que se encuentra en todas las paredes interiores. Los tomates se ven bien por fuera pero malos por dentro. La causa son niveles más bajos de potasio (K+) de lo que necesita la fruta para madurar adecuadamente. Las pruebas de tejido deben mostrar niveles de K+ de 3 a 3.5 % o más para evitar problemas de maduración de la fruta.

Para el mes de mayo tuvimos muy pocos días soleados o incluso parcialmente soleados, la mayoría estuvo nublado. En el pasado, cuando hemos tenido cielos muy nublados durante largos períodos de tiempo, hemos visto problemas de blanqueamiento interno en los tomates de túnel alto. Esto puede parecer extraño, pero cualquier cosa que interfiera con la capacidad de la planta para absorber K+ en el momento crítico del crecimiento de la fruta dará como resultado problemas de maduración, especialmente cuando hay una gran carga de fruta en la planta, que se encuentra en túneles altos. en mayo y junio. Sin embargo, otros túneles altos de tomate no han visto este problema. Creo que una cosa que puede haber disminuido el problema este año es el hecho de que las temperaturas de mayo no fueron muy cálidas. Creo que estas temperaturas algo más frías retrasaron el crecimiento de los tomates cuando no había mucho sol en los túneles altos, lo que redujo los problemas con la absorción de K+.

Lo que hay que hacer ahora es asegurarse de suministrar K+ a través del goteo cada vez que fertirrigue. Esta colocación de K+ en la capa superior del suelo donde se concentran las raíces de tomate es exactamente donde la planta lo necesita para una rápida absorción y utilización. Algunos cultivadores también usan un rocío foliar de potasio después de la floración para mover más K+ a la planta. Esto ayuda a reducir los problemas de maduración, pero no puede sustituir las grandes cantidades de K+ que se necesitan en la carga de la fruta.

- jerry brust, Universidad de Maryland

Fuente: Extensión Cooperativa de la Universidad de Delaware