La nueva máquina para cortar patatas en cuartos de Sormac tiene un nuevo sistema de alineación

Sormac presentó recientemente un innovador dispositivo para cortar patatas en cuartos. Un novedoso sistema de enderezamiento y un procesamiento continuo dan como resultado un corte más uniforme, menos mantenimiento y una mayor capacidad.

“El gran desafío al rebanar papas es cortar pedazos uniformes. Para ello, la patata debe estar exactamente en el centro del cuchillo. Para conseguirlo, se ha desarrollado un nuevo sistema de alineación, que posiciona el de papa exactamente en el medio del cuchillo. Los troqueles, opcionalmente para cortar 2, 4 u 8 piezas, se pueden cambiar rápida y fácilmente”, muestra un comunicado de prensa reciente.

Se incluye un sistema de procesamiento continuo con la novedosa máquina para cortar papas en cuartos. Como resultado, el dispositivo se desgasta menos y necesita menos mantenimiento. Además, el sistema continuo permite alcanzar mayores capacidades.

“La capacidad es infinitamente ajustable hasta un máximo de 32,000 patatas por hora. E incluso con esta alta capacidad, la máquina se mantiene en pie de manera muy silenciosa sin fijación al piso”, revela el mismo documento.

Se utilizan cuatro carriles del vibrador de la máquina para suministrar las patatas. Por ejemplo, las papas más grandes se pueden cortar en cuatro pedazos en dos carriles, mientras que las papas más pequeñas se pueden cortar en dos pedazos en los dos carriles restantes. Opcionalmente, la máquina puede equiparse con una cinta antiempotramiento que permite que el producto pequeño clasificado pase a través de ella en una sola pieza.

Una fuente: https://www.potatobusiness.com