Botana Empresa LesserEvil ha establecido una nueva fábrica en Danbury, Connecticut, donde ahora produce maíz hervido y palomitas de maíz hechas con semillas de chía.
La empresa LesserEvil comenzó en 2004 y se enfoca en alternativas de bocadillos saludables. La compañía tiene su sede en Wilton y lleva mucho tiempo trabajando con coenvasadores en Nueva Jersey y Nueva York para producir y envasar su línea de bocadillos inflados y papas fritas.
La compañía tardó un año en abrir la fábrica en el norte de Danbury, CT, dijo el director ejecutivo Charles Coristine, porque la zonificación para una instalación de producción de alimentos no existía antes de que LesserEvil se mudara a la ciudad.
“El alcalde Mark ha sido de gran ayuda” para que la fábrica se estableciera la zonificación y para ayudar a LesserEvil a mudarse a la ciudad, dijo Coristine.
Cuando se le preguntó por qué Danbury, Coristine dijo: "Danbury era un poco más atractivo". No estaba en la I-95, que dijo que se llena de gente rápidamente, era un poco más barato y "parecían más ansiosos", dijo.
No todos los productos LesserEvil se producirán en la nueva fábrica de Danbury, que en realidad abrió y comenzó a producir en enero, pero ahora mismo se están fabricando Chia Pop y Kettlecorn allí. Coristine espera que a medida que la empresa se expanda, la empresa podrá producir y envasar más productos por sí misma.
