Tubérculos ásperos o deformes

Varios tipos de malformaciones de los tubérculos son causados ​​por estrés ambiental o cultural.
La sequía, las grandes fluctuaciones en la temperatura del suelo y del aire y la defoliación resultante del granizo o plagas a menudo causan el desarrollo de tubérculos malformados.

Tubérculos nudosos

El estrés hídrico puede desencadenar la pérdida de dominancia apical en algunas variedades, especialmente Russet BurbankEl crecimiento anormal de las yemas laterales da como resultado tubérculos nudosos.
Los cancros de Rhizoctonia en los tallos aumentan la incidencia de tubérculos nudosos.

Extremo del tallo puntiagudo y extremo del cogollo puntiagudo

Tubérculos que muestran el defecto del extremo del tallo puntiagudo. El defecto del extremo puntiagudo del tallo es el resultado de la interrupción del crecimiento durante las primeras etapas del desarrollo del tubérculo.
El defecto del extremo puntiagudo de la yema se desarrolla cuando se restringe el crecimiento de los tubérculos al final de la temporada.

Mancuernas

Los tubérculos en forma de mancuerna tienen una constricción entre el extremo del tallo y el extremo de la yema. La interrupción del crecimiento en la etapa media del crecimiento provoca un crecimiento radial irregular de los tubérculos.