En junio, cuando no haya producción en Francia, Princesa Amandine Ibérica comenzará a suministrar por primera vez patata nueva a sus socios franceses. Este era uno de los objetivos del proyecto lanzado hace tres años por las cuatro comercializadoras que forman la asociación: Ibérica de Patatas de Madrid, Zamorano de Barcelona, Udapa de la Vasca Paísy Campotec de Portugal.
Miguel García, de la empresa zamorana, anunció durante una visita a la finca de Finca Gayca y Messeguer, donde ya comenzaron los levantamientos de la cosecha del nuevo cultivar.
En España y Portugal, la producción de patata Princesa Amandine se inició en 2020 con una superficie total cultivada inicial de 40 hectáreas en las provincias de Sevilla, Murcia, Valladolid y Silveira Torres Vedras. La superficie se incrementó a 80 hectáreas en 2021, y la previsión para 2022 es aumentar a 120 hectáreas, triplicando su cultivo.
“Hemos triplicado la superficie de producción en dos años y queremos seguir ampliando la superficie de cultivo añadiendo la zona de Álava en el País Vasco”, explica Jean Michel Beranger, director general de Princesa Amandine Ibérica, citado por Revista Aral.
Con una mayor superficie de producción, el objetivo de la asociación es alcanzar un volumen comercializado de patata de 5,000 toneladas a finales de 2022. La progresión en la comercialización también ha sido constante, pasando de 1,500 toneladas en 2020 a 5,000, más que triplicando la cifra de dos hace años que.
En Francia, el consumo de patata se sitúa en 26 kilos per cápita al año y el 35% corresponde a la variedad Princesse Amandine. Además, el 80% del producto se vende a través de la gran distribución. En España, por su parte, el consumo de patata es menor, 23 kilos al año por persona, y el segmento está aún por definir.
Actualmente, la patata en el mercado español se puede adquirir en tres formatos diferentes: la clásica bolsa de 1.5 kg con patatas de calibre 46-65 mm, el formato para microondas, Princesa Amandine Micro de 400Gr., de menor calibre (35-45 mm) y en envase de celulosa compostable 100% libre de plásticos y, finalmente, en el nuevo formato granel caja de 6 kg para centros tipo cash and carry. El objetivo es implantar en todos sus formatos los denominados monomateriales, 100% reciclables en el contenedor amarillo.
GermicopaLa marca francesa líder en variedades de patata desarrolló la variedad Princess Amandine en la década de 1980 en Châteauneuf du Faou mediante el cruce de las patatas Charlotte y Marianna. Es el resultado de una década de investigación realizada respetando los ciclos naturales y seleccionando variedades según criterios agronómicos, comerciales y de sabor. Es la única marca que ofrece la misma variedad a los consumidores durante todo el año.
