La Isla del Príncipe Eduardo nunca ha conservado su plato de patatas único 'Fries Con The Works 'un secreto celosamente guardado.

Los isleños conocen este plato desde hace más de cuarenta años por su atractivo de comida reconfortante y abundante. Muchos lo han disfrutado en sus restaurantes locales, pistas de hockey o comida para llevar.

Pero con la publicación de un sitio web dedicado y un mapa en línea con más de cincuenta restaurantes que sirven este plato de cosecha propia, está claro que los isleños quieren invitar con orgullo a TODOS a que vengan y comiencen a disfrutar de esto hasta ahora, principalmente por los lugareños que consumen comida casera.

¡En PEI nunca estará lejos de un restaurante que sirva papas fritas con las obras! Haga clic para acceder al mapa interactivo en frieswiththeworks.caFries With The Works tiene cuatro ingredientes clave: papas fritas PEI cubiertas con salsa, carne molida de la isla y guisantes enlatados.

El origen de Fries With The Works se remonta a 1975, a Pat's Take-Out en Unionvale, PEI. Según cuenta la leyenda, un trabajador de un almacén de patatas cercano se detuvo en Pat's para comer algo antes de comenzar su turno de noche.

Al realizar su pedido de papas fritas con salsa, el propietario Pat Pineau agregó algunos ingredientes adicionales a su pedido en un esfuerzo por ayudar al joven trabajador a mantenerse satisfecho durante su turno. La respuesta fue positiva y la noticia del plato se difundió rápidamente.

En la década de 1980, las papas fritas con las obras y las variaciones del clásico de Pat se servían en toda la isla. Hoy en día, casi todas las barras de productos lácteos y las comidas para llevar locales de PEI llevan una versión de las papas fritas "clásicas" con las obras.

Classic 'Fries With The Works' - versión para llevar Además de las 'Classic' Fries With The Works, han surgido nuevas variaciones creativas. Los restaurantes han personalizado sus propias versiones de Fries With The Works añadiendo verduras, queso rallado o cuajada poutine. Algunos incluso agregan más proteínas, como pollo, cerdo desmenuzado o tocino.

Ya sea en su forma clásica o con un toque creativo, ¡ningún verano de PEI estaría completo sin Fries With The Works!