Potatoes USA Publica un estudio sobre el comportamiento del consumidor y los patrones de compra.

Nuevos conocimientos revelan factores clave que impulsan las compras de patatas y ofrecen a los minoristas estrategias viables

Denver, CO — Comprender el comportamiento del consumidor y sus patrones de compra puede ser fundamental para mejorar las ventas y la interacción con el cliente. Potatoes USA ha publicado su último estudio sobre la ruta de compra de la patata, que ofrece información valiosa sobre los factores que influyen en la compra de patatas y cómo los minoristas pueden aprovechar esta información para impulsar las ventas.

Según el estudio realizado por Nielsen IQ, las decisiones de compra de los consumidores están influenciadas predominantemente por tres factores clave: calidad, precio y cantidad. En particular, más del 90 por ciento de las compras de patatas se planifican previamente, lo que subraya la importancia de las influencias previas a la compra.

“Las patatas son un alimento básico en las cocinas de los consumidores”, afirmó Kayla Vogel, Gerente Senior de Marketing Global en Potatoes USA“Se ganan un lugar en la mesa, ya sea en una cena informal de miércoles por la noche o en un banquete de Acción de Gracias, y la preferencia de los consumidores por las patatas se traduce en valiosas oportunidades para los minoristas.”

El estudio destaca que la frescura y la calidad son los principales factores de compra, siendo la frescura la más valorada. Se recomienda a los minoristas que enfaticen la calidad del producto y brinden consejos sobre el almacenamiento adecuado para mejorar la vida útil y reducir el desperdicio de alimentos. Además, el 84 por ciento de los consumidores prefiere envases transparentes para evaluar ellos mismos la frescura y la calidad. Vogel alienta a los comerciantes a crear exhibidores llamativos y brindar inspiración para probar nuevas recetas y variedades de papa.

Los factores internos de la tienda también juegan un papel crucial. El estudio indica que las pantallas visuales y los carteles inspiradores son más influyentes que los descuentos y promociones. A medida que los presupuestos se ajustan, mantener la lealtad de los consumidores hacia las papas presenta una oportunidad para obtener resultados significativos a través de una mejor visibilidad, comercialización y comercialización cruzada.

Las influencias previas a la tienda son sustanciales, con precios y promociones en folletos circulares, recomendaciones de familiares y amigos, y diversas fuentes de medios como recetas y libros de cocina de YouTube que afectan las decisiones de compra. La planificación de las comidas surge como una influencia importante antes de la compra, ya que el 90 por ciento de las compras de patatas se planifican con antelación. Los minoristas deberían integrar las patatas en las sugerencias de recetas para impulsar su inclusión en las listas de compras y aprovechar eficazmente los puntos de contacto previos a la compra.

En la tienda, el 80 por ciento de los consumidores planifican qué tipo de patata comprar, y más del 44 por ciento busca directamente el tipo planeado. Los expositores en el punto de compra son decisiones particularmente influyentes en la tienda. Se recomienda a los minoristas que mejoren la experiencia de compra con exhibidores más grandes, ubicaciones secundarias, carteles inspiradores y fácil accesibilidad.

Dado que el 89 por ciento de los consumidores considera que las papas son versátiles y adaptables a varios platos, brindar inspiración en el empaque y en los estantes puede ayudar a resaltar cómo las papas se pueden usar en múltiples comidas a lo largo de la semana. Vogel sugiere centrarse en usos innovadores de las variedades comunes y promover ocasiones especiales para aumentar las ventas.