La escasez de patatas llegará a Australia antes de Navidad, lo que afectará a la disponibilidad de chips calientes.

Un alimento básico de pub y favorito para llevar está en el tajo previo a la Navidad, ya que la escasez de papas empeora en toda Australia.

A estas alturas, los australianos están acostumbrados y, francamente, hartos de escuchar sobre la escasez de productos.

La pandemia, el conflicto en Ucrania, las inundaciones y otros desastres naturales han visto una buena cantidad de víctimas alimentarias, pero hay una escasez reciente de vegetales que seguramente enfurecerá a las masas en el período previo a la Navidad.

Según los informes, la industria de la papa del país está en crisis debido a que el clima húmedo amenaza los cultivos, lo que deja pocas esperanzas para los entusiastas de las papas fritas en los próximos meses.

A pesar de la capacidad de la industria hotelera para reemplazar los alimentos básicos en el pasado, con el repollo convirtiéndose en un héroe poco probable durante la crisis de la lechuga a principios de este año, no hay un reemplazo inmediato para las clásicas papas fritas junto con un schnitty o una hamburguesa.

¿Podrían las papas fritas calientes ser cosa del pasado?

La vicepresidenta de la Federación de Agricultores de Victoria, Kathryn Myers, dijo al programa Today que la escasez de patatas es una situación de "esperar y ver".

“El desafío es el clima húmedo continuo. Este es el tipo de año en el que hemos visto lluvias realmente significativas y fuertes en todas las regiones productoras de papa”, dijo la Sra. Myers.

Dijo que la mayoría de las regiones de Victoria y Tasmania eran las que más luchaban, con daños significativos en los cultivos en Queensland y Nueva Gales del Sur.

“Espero que sea bastante significativo”, dijo.

Ella dijo que las granjas no estaban experimentando ningún período sólido que permitiera que el suelo se secara, impidiendo que los agricultores salieran a los potreros para sembrar.

El clima húmedo está afectando los cultivos y el ganado de papa. Imagen: Getty

Según los informes, los meteorólogos han pronosticado un sistema meteorológico "significativo" cada dos semanas antes de la temporada navideña.

Debido a la estación muy seca de Europa, no tienen stock para reemplazar lo que normalmente tendríamos.

“Va a haber mucha observación y espera y plantaciones oportunistas cada vez que tengamos la oportunidad”, dijo la Sra. Meyers.

Se produce después de que el CEO de Woolworths Group, Brad Banducci, revelara que el supermercado experimentaría escasez de los favoritos de las fiestas en un carta a los clientes.

"A medida que las lluvias de La Niña continúen en la costa este, es posible que veamos un retraso en el inicio de la temporada de algunas frutas y verduras frescas, incluidas las cerezas y las frutas con hueso", escribió Banducci.

“El mal tiempo, especialmente en Tasmania, también ha afectado la oferta de verduras congeladas (como maíz y patatas) y patatas fritas. Tenemos buenas noticias, la temporada de mango está aquí con más oferta en camino".

“Estamos trabajando arduamente para asegurarnos de tener suficiente stock de todo, pero tenga paciencia con nosotros si actualmente ve algunas brechas”.

Brad Banducci dijo que los suministros de vegetales congelados son limitados. Imagen: John Feder/El australiano.

FUENTE https://www.news.com.au