Las mejores prácticas de manejo (BMP) son las mejores prácticas agronómicas recomendadas para cultivar un cultivo específico. Estas prácticas se basan en la investigación y la experiencia y se aplican a las patatas en las condiciones agroecológicas especificadas.
Las BMP recomendadas no son la única forma de cultivar patatas, pero son la mejor forma determinada por Netafim. Las BMP pueden cambiar a medida que se disponga de investigaciones comprobadas adicionales.
Situación agroecológica
Clima
Condiciones: templado, tropical y subtropical; cultivo de estación fría; duración del día: 12 horas
Irradiancia de saturación: 1200 E / m2 / s PAR
Precipitaciones: 300 a 500 mm / año
Humedad relativa: 60 a 85%
Temperatura ambiente óptima: 14 a 24 ° C
Suelo
Idoneidad del suelo: Fértil, profundo, bien drenado de arena fina a franco arenosa
PH óptimo del suelo: 5.5 a 6.5
P disponible: 35 mg / kg, K intercambiable: 0.4 cmol / kg, Ca intercambiable: 1 - 2 cmol / kg, Mg intercambiable: 0.4 cmol / kg
Carbono orgánico: 1.0 a 1.5
Densidad aparente del suelo: 1.3 - 1.4 Mg / m3 favorecen una mejor penetración de las raíces y un mejor desarrollo de los tubérculos y las relaciones aire-agua del suelo
Nivel freático: por debajo de 2.0 m
Nivel crítico de salinidad del suelo (ECe): 1.7 dS / m por encima del cual disminuye el rendimiento
Suelo a evitar: suelos anegados, alcalinos y salinos
La rotación de cultivos
Rotación de tres años adecuada para controlar malezas, enfermedades y plagas y evita pérdidas de rendimiento. Sin una rotación adecuada, las pérdidas de rendimiento son de hasta un 30% debido a enfermedades transmitidas por el suelo.
Los mejores cultivos rotativos son los cereales en grano como el trigo y la avena, el maíz, la caña de azúcar, el arroz y los forrajes.
Variedades
Varias variedades con diferencias significativas en tamaño, forma, color, textura, características de cocción y sabor están disponibles según el país.
Variedades importantes: Russet burbank, Nicola, Yukon Gold, Desiree.
Material de plantación
Tubérculos sanos enteros, cortados o en mini
sección Espaciado
Espacio entre filas: 0.60 a 0.91 m
Espacio entre hileras: 0.15 a 0.45 m
Densidad óptima de plantas: 75000 a 133000 plantas / ha
Tasas de siembra
Varía según el cultivo, el mercado, la humedad, la fecha de siembra, el tamaño de la semilla, la edad de la semilla y el costo de producción. Generalmente de 1.5 a 3 toneladas / ha.
Profundidad de siembra de 5 a 10 cm.
Preparación de tierra
- Semillero sin terrones con buena labranza para expresar su potencial de rendimiento de tubérculos, instalación de SDI y relaciones óptimas entre el suelo y el aire.
- Destruya la sartén dura, si la hay, utilizando un arado de cincel o un subsolador.
- Labranza primaria con arado de vertedera o arado de disco y labranza secundaria con gradas de disco, gradas con dientes o rotocultivador para lograr la inclinación adecuada.
- Sistema de lecho ancho (0.8 ma 1.5 m) y surco (0.30 m).
- Compost: 25 - 30 toneladas / ha
Plantación para una mejor plantación, rendimiento y calidad.
Una planta deficiente registra un bajo rendimiento
Temperatura del suelo en la siembra 3-16 ° C
Profundidad de plantación 5-10 cm
Control de marihuana
- El manejo de las malezas es fundamental para una producción exitosa de papa.
- Las malezas compiten por luz, agua, nutrientes, etc. y reducen el rendimiento de tubérculos entre un 27% y un 73%, dependiendo de la intensidad de la maleza.
- Cultivo crítico: el período inicial de competencia de malezas es de 4 a 6 semanas.
- Programa integrado de control de malezas que incluye rotación de cultivos, deshierbe manual, buena preparación del lecho de siembra, solarización del suelo, mantenimiento de la población óptima de plantas, intercultivo mecánico y aplicaciones de herbicidas químicos.
- Herbicidas previos a la fusión recomendados:
Alaclor: 1.0 - 1.5 kg / ha y Metribuzin: 0.7 kg / ha - Herbicidas de postemergencia recomendados:
Parquat: 0.5 kg / ha y Propanil: 1.0 kg / ha
Sistema de riego
Versión por goteo: Riego por goteo superficial o subterráneo (SDI) combinado con fertirrigación. La fertirrigación es la aplicación de nutrientes de las plantas a través de un sistema de riego, también conocido como NutrigationTM.
Producto de goteo: DripNet PC, Super typhoon, Dripline 17009
Distancia entre líneas de goteo: 0.9 m para 1 lateral por cada hilera de cultivo y 1.8 m para 1 lateral por dos hileras de cultivo
Distancia entre emisores: 0.30 ma 0.40 m
Tasa de flujo del emisor: 0.6 LPH, 1.0 LPH, 1.6 LPH y 2.0 LPH dependiendo de la textura del suelo
Requerimiento de agua para cultivos y programación de riego
Estimar las necesidades de agua del cultivo como producto de la evapotranspiración diaria del cultivo de referencia mediante el método Penman-Monteith y el coeficiente del cultivo para un día determinado de acuerdo con las etapas de desarrollo de la planta.
Comenzar con 0.5 Kc de ETo diario en el período inicial, elevarlo a 0.8 en el período vegetativo, estolonización e iniciación del tubérculo, 1.1 en el aumento de volumen del tubérculo y disminuirlo a 0.7 en el período de cosecha de la papa.
Requerimiento diario de agua del cultivo: 4 a 5 mm / día.
Requerimiento de agua estacional del cultivo: 150 a 700 mm en una variedad de entornos.
Programación de riego: 30 cbars utilizando tensiómetros instalados a 20 cm de profundidad del suelo maximizan el crecimiento, la ley y el rendimiento de los tubérculos.
Fertirrigación
Aplique fertilizantes minerales según el rendimiento deseado, los resultados del análisis de hojas, los resultados del experimento de fertilizantes, los síntomas de deficiencia de las hojas, la absorción de nutrientes, los resultados del análisis del suelo y el reciclaje de nutrientes.
Absorción de nutrientes:
3-4 kg N
1 - 1.5 kg de P2O5
4-6 kg de K2O
0.2 kg de CaO por tonelada de producción de tubérculos
0.3 kg de MgO por tonelada de producción de tubérculos.
Niveles óptimos de nutrientes en las hojas:
10,000 - 15,000 ppm N
0.17 - 0.22% P
7.0 - 8.0% K
0.15 - 0.30% Mg
0.4 - 0.6% Ca
0.15 - 0.20% S
10 - 20 ppm B
2-4 ppm Cu
20 - 40 ppm de Mn
20 - 50 ppm Fe
10-20 ppm de Zn
Dosis de nutrientes recomendada por hectárea:
80 a 120 kg N + 60 a 100 kg P2O5 + 250 a 400 kg K2O
Para fertirrigación utilice fertilizantes solubles en agua como:
urea (46% N)
nitrato de potasio (13% N y 46% K2O)
fosfato monoamónico (12% N y 61% P2O5)
nitrato de amonio (34% N)
Plagas
- Entre las plagas importantes se incluyen el escarabajo de la patata de Colorado, la polilla del tubérculo de la patata, los nematodos minúsculos y los quistes.
- Las enfermedades importantes incluyen el tizón tardío, la marchitez bacteriana, la pata negra de la papa y otros virus.
- Detecte brotes e identifique áreas problemáticas mediante patrullas de rutina.
- Supervisar los umbrales económicos y aplicar las medidas fitosanitarias adecuadas.
Trastornos fisiológicos
- Mancha marrón interna: Manchas marrones secas irregulares esparcidas por la carne de los tubérculos.
- Corazón negro: ruptura de los tejidos internos y se vuelve negro. - Corazón hueco: cavidad irregular en el centro del tubérculo.
- Daño por frío: Manchas decoloradas en la carne de los tubérculos.
- Lesión por congelación: Anillo discontinuo azul-negro en la región vascular.
Cosecha
- La madurez y la época de cosecha están influenciadas por el clima, las perspectivas del mercado y la situación laboral.
- La madurez óptima se alcanza cuando la mayoría de los tubérculos alcanzan el tamaño óptimo y la piel está cuajada.
- Para asegurar una buena formación de piel, mata las vides con productos químicos como Gramoxone Extra aplicados al menos de 3 a 7 días antes de la cosecha.
- La mayoría de las patatas se cosechan mecánicamente con cosechadoras de patatas.
- Cosecha durante los períodos secos.
- Evite magullar, pelar o cortar los tubérculos durante la cosecha.
- Después de que las papas cosechadas se transportan al cobertizo de empaque en camiones a granel, los tubérculos se lavan, clasifican y clasifican, luego se colocan en bolsas o cajas para su envío.
Rendimiento de tubérculos
Con riego por goteo y fertirrigación, un buen rendimiento comercial de tubérculos es de 50 a 60 toneladas / ha en primavera y de 35 a 50 toneladas / ha en otoño, según la duración de la temporada de crecimiento y la variedad.
La eficiencia en la utilización del agua varía entre 8 y 12 kg / m3.
