NEDATO, PATATAS DE CLASE MUNDIAL. PARTE 2

Los productores forman el núcleo de nuestra organización: por eso mantenemos un enfoque comunicativo profundo e intercambiamos información continuamente con ellos. Nedato asesora a los productores sobre la elección de la variedad, cultivo, cosecha y almacenamiento de papa. Apoyamos plataformas que facilitan el intercambio de conocimientos, ofrecemos garantía de ventas y premiamos la calidad. Para asegurar la búsqueda de un objetivo común durante más de 50 años: entregar patatas de la mejor calidad a precios de mercado.

ESPECIALIZACIÓN

Debido a que las entregas de Nedato se basan en las demandas del mercado, nuestros productores pueden producir con un propósito y llevar a cabo su planificación de la superficie en consecuencia. El resultado es un cultivo de papa disponible todo el año, con un origen y calidad tangibles y comprobables.

La planificación del cultivo se crea sobre la base de un sistema de cultivo controlado con el mínimo uso de recursos: optimizar el cultivo conduce a la máxima calidad y cosechas. A través de GPS e imágenes de satélite, investigamos las posibilidades de fertilización específica del sitio. Las variedades del futuro se prueban en campos de prueba, donde las variedades con mejor puntuación se seleccionan en función de las pruebas de almacenamiento, cocción y sabor.

CULTIVO Y ALMACENAMIENTO

Al cultivar variedades tempranas, Nedato tiene acceso directo continuo a las patatas frescas de los productores. Estos solo se almacenan y secan brevemente para prepararlos para su procesamiento.

A partir de octubre y hasta finales de junio, las patatas de las últimas variedades se almacenan en depósitos. Para evitar el envejecimiento y el deterioro de la calidad en la medida de lo posible, las patatas deben dejarse reposar y mantenerse a una temperatura constante de 6 a 7 grados centígrados. Nedato utiliza un sistema de almacenamiento mecánico para este propósito y impone altas exigencias a los depósitos de productores en términos de temperatura, iluminación y humedad.

SERVICIO DE CAMPO

Nuestros especialistas en servicio de campo están bien capacitados y tienen experiencia en el campo. Asesoran a los productores de acuerdo con su especialización y ayudan a garantizar que puedan aprovechar al máximo su negocio. Junto con los productores, realizan controles de calidad, discuten los resultados y ayudan a los productores a mejorar aún más sus éxitos.