Manitoba enfrenta una escasez de papa ya que el 8 por ciento de la superficie se queda sin cosechar

Manitoba, la segunda provincia productora de papa más grande de Canada, tiene escasez de patatas.

Los productores de la provincia esperaban producir alrededor de 22 millones de quintales de papas en 2018, pero el total real será aproximadamente un nueve por ciento menos.

Dan Sawatzky, gerente de la Asociación de Productores de Papa Keystone:
 

"Nuestra producción general se redujo en unos dos millones (cwt.)".

Simplot y McCain Foods, que opera plantas de papas fritas en Manitoba, tendrá que enviar papas desde Alberta e Idaho para compensar el déficit.

Dan Sawatzky, hablando el 12 de noviembre en una reunión de productores agrícolas de Keystone en Portage la Prairie:
 

"Un procesador ya está trayendo patatas de Occidente".

La producción de papa cayó en Manitoba debido a las malas condiciones en la cosecha.

El clima estuvo húmedo y frío durante los últimos 10 días de septiembre y la mayor parte de octubre, por lo que los productores de papa no tuvieron tiempo suficiente para desenterrar toda la cosecha. Además, las temperaturas por debajo de lo normal congelaron el suelo la segunda semana de octubre, lo que hizo casi imposible desenterrar papas.

De los 64,000 acres que se plantaron, alrededor del ocho por ciento de los acres no se cosecharon.

Dan Sawatzky:
 

“Terminamos con unos 5,200 acres en el suelo. No tiene precedentes ".

"Los productores no tenían (suficientes) días de cosecha para arrancar la cosecha".

La escasez de patatas podría haber sido más grave. Los rendimientos de la cosecha cosechada fueron superiores a la media, lo que impulsó la producción general.

La escasez de papas llega en un momento en que Manitoba pronto necesitará más papas.

En febrero, Simplot anunció una ampliación de 460 millones de dólares de su planta procesadora de patatas en Portage la Prairie. Esta ampliación duplicará con creces la cantidad de patatas necesarias para abastecer la planta.

Sawatzky estimó que Simplot Se requerirán seis millones de quintales adicionales de papas, lo que representa entre 15,000 y 20,000 acres. La instalación ampliada es programado para abrir el próximo otoño.