LA TECNOLOGÍA CLAVE SE UNE CON EL PROCESADOR DE PATATA MÁS GRANDE DE BRASIL

Key TechnologyKey, miembro del grupo de empresas operativas Duravant, anuncia su alianza con Bem Brasil, el mayor procesador de papas de Brasil, para incorporar una nueva línea de procesamiento de papas fritas de última generación a la planta de Bem en Perdizes. Esta compra multimillonaria incluye seis clasificadoras digitales VERYX®, un sistema automático de eliminación de defectos ADR EXOS®, tres extractores de tiras de papa y 57 transportadores vibratorios Iso-Flo® en una línea diseñada para procesar 30 toneladas métricas de papas fritas congeladas por hora. Bem eligió asociarse con Key para maximizar la seguridad alimentaria y cumplir consistentemente con las especificaciones de calidad del producto final, al tiempo que mejora la eficiencia operativa y aumenta el rendimiento.

“Elegimos a Key por dos razones principales: su liderazgo en nuestra industria y nuestra confianza en la empresa y sus soluciones”, dijo Walter Takano, Gerente de Comercio Exterior de Bem Brasil. “Nuestra confianza se basa, en parte, en años de experiencia con sus agitadores Iso-Flo en nuestras otras líneas. Para obtener más información sobre sus clasificadores VERYX y sistemas ADR, visitamos Key y luego viajamos para ver el equipo que opera en las principales instalaciones de procesamiento de papa en América del Norte y Europa. En general, la experiencia de Key y la confiabilidad de su tecnología nos impresionaron ".

Key equipará las clasificadoras VERYX de Bem con su conjunto completo de herramientas inteligentes de clasificación, así como sensores montados en la parte superior e inferior para lograr una inspección de toda la superficie. Los clasificadores inmediatamente antes del envasado también contarán con la tecnología Pixel Fusion ™ patentada por Key para encontrar y eliminar incluso la FM y los defectos más difíciles de detectar inmediatamente antes del envasado. Las imágenes de FM se marcarán con la hora y se archivarán para su recuperación utilizando la función FMAlert ™ de Key.

VERYX combina todas las vistas de la cámara en un objeto analizado de toda la superficie, lo que permite que el software patentado Sort-to-Grade (STG) de los clasificadores mantenga automáticamente las especificaciones del producto final para el perfil de defecto y / o longitud sin la intervención del operador para aumentar el rendimiento y eliminar clasificación mecánica de longitudes. El software de análisis de información de los clasificadores exporta datos de objetos individuales en tiempo real, lo que permite a Bem recopilar, analizar y compartir grandes datos en toda la empresa para revelar patrones, tendencias y asociaciones, que pueden ayudar a optimizar los procesos.

“Bem es el mayor procesador de papas de Brasil y está comprometido a convertirse en un líder mundial invirtiendo en tecnología de vanguardia a medida que crece. Nos sentimos honrados de que hayan decidido asociarse con nosotros”, dijo Bret Larreau, Director de Ventas de InterCon para América Latina y Asia Pacífico en Key TechnologyAntes de seleccionar a sus proveedores, analizaron detenidamente las prácticas de otras plantas de procesamiento de papas fritas de primer nivel. Los ejemplos reales de aumento de rendimiento, prácticas de seguridad alimentaria y optimización de procesos logrados con herramientas como STG, FMAlert y Information Analytics, además de la fiabilidad y consistencia de nuestra plataforma VERYX, les causaron una impresión convincente que los llevó a adjudicarse este contrato. Asimismo, reciben una excelente atención al cliente local por parte de Schur, nuestro representante de ventas y servicio en Brasil.

Takano concluyó: “Para nosotros, lo más importante es cuidar bien a nuestros consumidores. Al trabajar con Key, nos aseguraremos de producir la calidad de producto final ideal. Al mismo tiempo, esperamos aumentar el rendimiento y reducir los costos operativos ”.