ISHIDA MULTIHEAD WEIGHER AYUDA A MARTINI ALIMENTARE A AUMENTAR LA CAPACIDAD DE PRODUCCIÓN EN UN 25 POR CIENTO

La instalación de una pesadora multicabezal Ishida de 20 cabezales en comida italiana el fabricante Martini Alimentare ha logrado una mejora inmediata del 2% en el sorteo de productos y ha permitido a la empresa aumentar la capacidad de producción en un 25%.

El Ishida CCW-R-220 maneja una gama de productos empanizados frescos y congelados, como nuggets de pollo, para descargarlos en bandejas con pesos objetivo de entre 200 gy 3 kilos. 

La pesadora está dividida en dos secciones de 10 cabezales, cada lado capaz de pesar hasta 60 paquetes por minuto para dar un rendimiento combinado de alrededor de 120 paquetes, pero Martini Alimentare apunta a aumentar gradualmente la velocidad a alrededor de 160 paquetes por minuto. La flexibilidad de la báscula dividida permite a Martini manipular simultáneamente diferentes productos o el mismo producto a diferentes pesos.

Para facilitar el envasado del producto en bandejas poco profundas, el agente italiano de Ishida, Itech AG, ha diseñado un sistema de distribución a medida. El producto pesado se transfiere a una tolva de descarga especial. Esto sostiene el producto y luego se mueve a lo largo de la línea con la bandeja para depositar gradualmente el producto en la bandeja móvil para una distribución más uniforme de las pepitas.
Además de una mayor precisión, Martini ha reducido la mano de obra en la línea a la mitad en comparación con la operación de pesaje manual que empleaba anteriormente.  

La compañía dice que además de su excelente precisión y eficiencia, el CCW-R-220 es fácil de operar y mantener, con cambios rápidos y fácil limpieza. Se brindó capacitación completa a todo el personal relevante de la fábrica como parte del proceso de instalación.
La báscula Ishida es parte de la inversión en curso de Martini Alimentare para automatizar aún más sus procesos de producción.
“Naturalmente, buscamos otras opciones, pero con mi conocimiento de Ishida, estaba seguro de que la empresa podría encontrar la solución adecuada para este proyecto”, comenta el gerente general de producción de Martini Alimentare, Claudio Cabassi.

“La nueva báscula ha marcado una diferencia inmediata en términos de mejora de la producción y la eficiencia. Sin embargo, estamos solo en el inicio del proceso y sabemos que, a medida que nos familiaricemos con la línea, podremos lograr un rendimiento aún mejor en términos de velocidad, precisión y reducción de los requisitos de mano de obra y eso es en lo que estaremos trabajando. a entregar en los próximos meses ".

Aun así, al ritmo actual, Martini Alimentare estima que la recuperación de la inversión con la pesadora se logrará en un año.

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