Estrés por calor y sequía Cultivo de papa del Valle del Río Rojo, lo que da como resultado una reducción de la calidad y el rendimiento de las existencias de mesa
El precio que el clima cálido y seco tuvo en la cosecha de papa de Red River Valley 2021 no será visible hasta que comience la cosecha en unas pocas semanas, pero ya está claro que ha afectado los rendimientos y la calidad.
Gary Secor, fitopatólogo de la Universidad Estatal de Dakota del Norte:
"Tenemos muchos trastornos fisiológicos".
Resumen matutino de la industria Lo esencial del día en un solo correo electrónico.De lunes a viernes. Cancela tu suscripción con un solo clic.
Secor fue uno de los varios investigadores de NDSU y de la Universidad de Minnesota que hablaron el jueves 26 de agosto en el día de campo de la Asociación de Productores de Papa de las Llanuras del Norte cerca de Larimore, Dakota del Norte.
Mientras tanto, la sequía ha reducido los rendimientos de patatas rojas cultivadas para el mercado de productos frescos. Productores Sin embargo, espero que las lluvias recientes agreguen peso a la cosecha y faciliten la excavación. Aproximadamente 200 agricultores asistieron a la primera etapa del tour de la papa del día de campo en Hoverson Farms cerca de Larimore para escuchar a los investigadores de la papa dar información sobre el cultivo.
Después de las presentaciones de la mañana, la excursión del día de campo se trasladó al sitio de investigación irrigado de la Asociación de Cultivadores de Papa de las Llanuras del Norte cerca de Inkster, Dakota del Norte, y por la noche, a Oberg Farms, cerca de Hoople, Dakota del Norte.
El Valle del Río Rojo es el mayor productor de papas rojas en los Estados Unidos, y Dakota del Norte y Minnesota combinados es la tercera región productora de papas más grande del país. Los productores de papas en las llanuras del norte cultivan aproximadamente el 62% de las papas para el procesamiento de alevines, el 10% para semillas, el 12% para astillas y el 16% para el mercado de productos frescos, según la Asociación de productores de papas de las llanuras del norte.
La condición de las papas de Dakota del Norte, que incluye procesamiento y stock fresco, en la semana que terminó el domingo 23 de agosto, fue 8% muy mala, 14% mala y 63% regular, según las Estadísticas Agrícolas Nacionales de Dakota del Norte. La agencia calificó solo el 13% de la cosecha como buena y el 2% como excelente.
En Minnesota, donde el 20% de las papas se había cosechado hasta el 23 de agosto, el 61% de la cosecha se calificó de buena a excelente, dijo el Servicio Nacional de Estadísticas Agrícolas de Minnesota. Además del Valle del Río Rojo, las papas del estado se cultivan en las áreas de Elk River y Park Rapids de Minnesota y cerca de Albert Lea.
La ventaja del calor y las condiciones secas durante la temporada de crecimiento de 2021 es que la cosecha de papa del Valle del Río Rojo estaba prácticamente libre de enfermedades.
Por ejemplo, el tizón tardío, una enfermedad de la papa que daña el follaje y los tubérculos, no apareció en el cultivo este año. Durante los años húmedos, los agricultores deben vigilar sus campos de papa y aplicar fungicidas si detectan el tizón tardío, una enfermedad que tiene el potencial de causar devastadoras pérdidas de rendimiento.
Aunque algunos campos de papa del noreste de Dakota del Norte y el noroeste de Minnesota han recibido lluvia recientemente, el tizón tardío no se convertirá en un problema porque no hay inoculante para soplar. Sin embargo, los trastornos fisiológicos son un problema de calidad potencial.
Las altas temperaturas durante la temporada de crecimiento han provocado los trastornos, que incluyen necrosis por calor interno y corazón hueco.
Los dos trastornos fisiológicos no afectan la seguridad de la papa, pero a los consumidores generalmente no les gusta comer papas con manchas marrones en el interior de la papa, que es característico de la necrosis por calor interno, o papas que contienen manchas negras. , que es un síntoma de corazón hueco.
La apariencia poco atractiva del interior de las patatas puede resultar en la reducción de las ventas repetidas. El efecto sobre los rendimientos es incierto. La cosecha de las patatas comenzará en unas dos semanas.
Hasta ahora, la cosecha de Hoverson Farms, que organizó el jueves el día de campo de la Asociación de Cultivadores de Papa de Northern Plains, luce bien, pero los tubérculos debajo de las plantas deben aumentar de tamaño, dijo Carl Hoverson, propietario de la granja con sus hijos, Mike y Casey.
Bajo riego, Hoverson Farms cultiva alrededor de 5,400 acres de papas para el procesamiento, astillado y mercado de valores de mesa. Hoverson Farms comenzará a cosechar papas el 10 de septiembre, si el clima lo permite, y espera un rendimiento promedio de 475 bolsas de cien libras por acre, dijo Carl Hoverson.
La cosecha de papas rojas, cultivadas para el mercado fresco, comenzará a mediados de septiembre, dijo Donavon Johnson, presidente de la Asociación de Productores de Papas de Northern Plains. Johnson estima que los rendimientos de las papas rojas, la mayoría de las cuales se cultivan sin riego, serán promedio. Los buenos rendimientos de papa roja serían de 325 a 375 quintales, dijo.
Informe mundial sobre la papa
Las cinco noticias más importantes, precios, alertas sanitarias y eventos. De lunes a viernes por la mañana, sin publicidad.
Enlazado en este material
- Secciones
- Noticias
DOCUMENTOS RELACIONADOS
India: Punjab establece el 15 de octubre como fecha límite para la siembra y el 31 de diciembre para el corte de la cosecha de patatas de siembra.
Kazajstán amplía su capacidad de almacenamiento de hortalizas y patatas para reducir las pérdidas y garantizar el suministro fuera de temporada.
