ESTUDIANTE FRANCÉS DESARROLLA DETECTOR DE PLAGUICIDAS PORTÁTIL, ESCANEAR COMER

Un estudiante francés de 25 años ha ganado un premio de 150 euros del Ministerio de Agricultura desarrollar un detector de pesticidas para frutas y verduras frescas. 

En promedio, en la agricultura convencional, una papa se trata con pesticidas 18.9 veces y una manzana 35.1 veces (fungicidas, insecticidas, herbicidas, etc.) antes de ponerla en los estantes de los supermercados. Simon Bernard, en su último año en la Ecole Nationale Supérieure Maritime en el Havre, diseñó la idea del "Scan Eat", que puede medir la cantidad de pesticidas en los productos en el supermercado.

Bernard dijo que escuchó sobre un espectrómetro infrarrojo en 2015 que era del tamaño de una llave USB. Luego se dio cuenta de que podría usarse para detectar pesticidas en productos frescos. En 2014, el espectrómetro infrarrojo en miniatura fue utilizado por la nueva empresa israelí, Consumer Physics, para desarrollar "Scio", un dispositivo de mano que se utiliza para escanear plantas, alimentos y medicamentos con el fin de observar su composición molecular. 

Para usar "Scan Eat", los usuarios deben descargar una aplicación en su teléfono, luego escanear la fruta o verdura usando un dispositivo no más grande que una llave USB. La información molecular aparece como algoritmos, que luego se convierten en niveles de pesticidas que los usuarios de teléfonos inteligentes podrán comprender. Bernard desarrollará estos algoritmos durante un contrato no mensual en una de las incubadoras del Ministerio de Agricultura.