Fertilización y rotación de cultivos: materia orgánica óptima en el suelo

La materia orgánica es la clave para una buena fertilidad del suelo y un suelo resistente al clima. B3W, el servicio de orientación para mejorar la calidad del suelo y el agua, organizó una sesión de estudio con el productor Xavier Desmet para explorar el papel de la rotación de cultivos y la fertilización con más detalle..

Desde principios de la década de 1990, el contenido de materia orgánica de los suelos agrícolas y hortícolas flamencos ha ido disminuyendo. El desafío climático ha vuelto a poner el tema del carbono orgánico en los suelos agrícolas en un lugar destacado de la agenda. Los agricultores saben desde hace mucho tiempo que para mantener su materia orgánica en el suelo, debe haber un suministro adecuado de materia orgánica fresca en forma de residuos de cultivos o fertilizantes orgánicos.

Papel de la rotación de cultivos y los abonos verdes

En su granja mixta, Xavier Desmet cultiva varios los cultivos herbáceos como trigo de invierno y patatas y hortalizas para la industria como frijoles y zanahorias. Esta amplia combinación de cultivos permite garantizar un suministro estable de materia orgánica en sus parcelas a lo largo de los años. Después de los cultivos con un contenido bastante bajo de materia orgánica, como la papa, siempre se cultivan cultivos con un alto contenido de materia orgánica, como el trigo de invierno.

Los abonos verdes también son muy importantes para Desmet: “Como abono verde, optamos por mezclas en las que se combinan avena japonesa, mostaza amarilla o facelia. La avena japonesa es el valor atípico en un sentido positivo con un carbono orgánico efectivo de 1.2 toneladas por hectárea. Estas mezclas producen más biomasa por encima y por debajo del suelo que los abonos verdes individuales. Como resultado, tanto la absorción de nitrógeno del suelo como la contribución de materia orgánica al suelo será mayor que la de un solo abono verde ".

Un factor limitante importante para muchos productores de hortalizas es que trabajan en áreas de tipo 2 o 3 en términos de fertilización y que tienen que utilizar el espacio de utilización de nitrógeno en su finca para los cultivos principales. Es por eso que ya no se puede aplicar nitrógeno a los abonos verdes después del trigo de invierno para iniciar el crecimiento y desarrollo. “Sin embargo, para acumular materia orgánica, se requiere un buen desarrollo del abono verde. La investigación científica de 2020 confirma la experiencia de Xavier y afirma que una aplicación limitada de nitrógeno (máx. 36 kg de N activo por ha) después del trigo de invierno contribuye a un mejor desarrollo del abono verde y, por lo tanto, conduce a un mayor suministro de materia orgánica.

Como abono verde para cultivos tardíos, Desmet opta por algunas hierbas y cereales, como el raigrás italiano y el centeno. Como progenie, suele optar por un grano de invierno después de un cultivo principal sensible a los nitratos como la papa. En el caso de los cereales de invierno, se debe solicitar una medida equivalente para que se contabilicen en el área objetivo de cultivos intermedios. No siempre es fácil cumplir con la fecha de siembra legal propuesta, debido a las difíciles condiciones de recolección del cultivo principal o debido a las condiciones climáticas. “Cierta flexibilidad beneficiaría la trabajabilidad y posiblemente también el desarrollo del abono verde o del cultivo de la progenie”, dice Vandermoere.

Como abono verde para cultivos tardíos, Desmet opta por algunas hierbas y cereales, como el raigrás italiano y el centeno. Como progenie, suele optar por un grano de invierno después de un cultivo principal sensible a los nitratos como la papa. En el caso de los cereales de invierno, se debe solicitar una medida equivalente para que se contabilicen en el área objetivo de cultivos intermedios. No siempre es fácil cumplir con la fecha de siembra legal propuesta, debido a las difíciles condiciones de recolección del cultivo principal o debido a las condiciones climáticas. “Cierta flexibilidad beneficiaría la trabajabilidad y posiblemente también el desarrollo del abono verde o del cultivo de la progenie”, dice Vandermoere.

Papel de la fertilización

Desmet también tiene vacas para carne. Aplica el estiércol de corral que proviene de este ganado vacuno en sus propias parcelas, y más concretamente en cultivos que tienen un aporte de materia orgánica bastante bajo, como la papa y la remolacha azucarera. Al maximizar su fertilización con estiércol propio de la granja, Desmet casi siempre puede completar por completo el suministro de materia orgánica necesaria para mantener los niveles de materia orgánica. El aporte de materia orgánica del estiércol sólido es tres veces mayor que el de los purines.

Sin embargo, el uso de estiércol sólido no siempre es suficiente para acumular materia orgánica debido a la limitación del área de venta debido a los estándares de fertilización para fosfato. Una posibilidad que los supervisores de B3W plantearon durante este momento de intercambio es el uso de compost certificado. Vandermoere: “Después de todo, estos abonos proporcionan materia orgánica mucho más eficaz por unidad de nitrógeno y fósforo que contienen que el estiércol sólido y los purines.

Además, los composts certificados contienen solo un 15 por ciento de nitrógeno activo. Además, como medida excepcional en la legislación sobre estiércol, en el balance de estiércol sólo debe tenerse en cuenta el 50 por ciento del contenido de fósforo. Por ejemplo, al aplicar 30 toneladas de abono verde por hectárea, aplica 3.3 toneladas de carbono orgánico efectivo por hectárea, mientras que solo usa 31.

/ agrotecnología