CORKERS INVIERTE 1.5M GBP PARA CREAR UNA NUEVA GAMA CRISPS DE ACEITE DE OLIVA

Autoridad Británica brand Corkers anuncia una asociación con la familia Muela, productores del galardonado aceite de oliva de la finca Mueloliva, para lanzar una nueva gama premium crujiente, llamada Olive Oil. 

El lanzamiento de la nueva gama también sigue a la inversión de 1.5 millones de libras esterlinas en equipos de producción y envasado en Corkers 'Willow Farm en Ely, Cambridgeshire, este verano, y a la creación de veinticuatro puestos de trabajo adicionales.

Establecida en España en 1947, Mueloliva es una empresa familiar y un reconocido productor de aceite de oliva premium, que utiliza solo las mejores aceitunas verdes de los 3,000 olivares de la familia en Andalucía.

Elaborado desde papa hasta paquete en Corkers 'Willow Farm, la familia ha plantado chirivías, remolachas y zanahorias más recientemente, lo que garantiza que los ingredientes de sus patatas fritas de verduras reciban el mismo cuidado cariñoso de Corkers.

Con las gamas clásicas y vegetales de Corkers recibiendo el tratamiento de aceite de oliva, las patatas fritas crujientes resultantes vendrán en una selección de siete sabores distintivos, inspirados en la campiña española que rodea la granja de la familia Muela.

Para darle un sabor mediterráneo a esta marca británica por excelencia, los sabores incluyen: ligeramente salado, sal marina y vinagre balsámico, trufa negra, romero y ajo, queso mediterráneo y chirivía de cebolla asada, batata, remolacha con sal marina, batata con Sal marina.

La marca Corkers ha creado su propia papa Naturalo que solo se cultiva en la granja de la familia Taylor en Cambridgeshire. El productor la considera la patata perfecta para freír que ayuda a dar a los Corkers su crujiente único. La patata tiene piel blanca, lo que hace que el crujiente sea menos grasoso. Una vez cosechadas, se conducen unos minutos por la carretera para almacenarlas a la temperatura óptima para evitar que el almidón se convierta en azúcar. Esto significa que cuando se fríen, las Corkers Crisps mantienen un auténtico sabor a papa en lugar de matices de azúcar quemado, que a menudo se pueden detectar en otras marcas. Los taponadores también cortan las patatas más delgadas que otras patatas fritas de primera calidad antes de freírlas para asegurarse de que sean menos abrasivas en el palé.