Sarna común (Streptomyces scabies, Streptomyces acidiscabies)

Patógeno. La bacteria de la sarna es un habitante común del suelo que sobrevive durante largos períodos de tiempo, incluso en ausencia de papas. Las cepas de la bacteria que
provocan que la sarna común produzca una toxina denominada taxtomina que permite que la bacteria provoque lesiones en los tubérculos.
Plantar semillas infectadas con sarna o esparcir estiércol de ganado contaminado introducirá la bacteria en campos libres de sarna. Los tubérculos que se ven saludables pueden portar la bacteria en su piel. Un pH del suelo de 5.5 a 7.5 es favorable para el desarrollo de la sarna común. La especie de sarna tolerante a los ácidos (S. acidiscabies) puede infectar tubérculos en suelos con un pH tan bajo como 5.

Desarrollo de enfermedades. La mayoría de las infecciones por sarna ocurren al inicio del tubérculo. La bacteria ingresa a los tubérculos recién formados a través de lenticelas inmaduras. A medida que los tubérculos aumentan
tamaño, las lesiones se expanden y la severidad de la costra aumenta.
Las lesiones de la costra son bastante variables. El tipo de lesión (superficial, picada o erumpente) probablemente esté determinada por la tolerancia a la variedad, la agresividad de la bacteria
cepa, tiempo de infección y condiciones ambientales.
La incidencia y severidad de la costra varía de un año a otro y de un campo a otro. Los suelos cálidos y secos favorecen el desarrollo de costras.