Compromiso con el desarrollo.

Viktor Chernyshev, jefe de la granja “Elizaveta”, región de Akmola, República de Kazajstán:

Tenemos una pequeña granja, se podría decir, un negocio familiar. Estamos cultivando patatas por sexta temporada, y hoy el cultivo cubre una superficie de 30 hectáreas. Como muchos en la república, elegimos la Gala variedad que nos conviene en todos los sentidos, al igual que la rosa báltica. En el futuro, planeamos añadir algunos cultivos más a la rotación, pero por ahora simplemente no hay tiempo para ello.

En un mal año, cosechamos 20 toneladas de patatas por hectárea, pero la temporada pasada el rendimiento fue de entre 40 y 45 toneladas por hectárea. El riego es indispensable en nuestras condiciones, pero todavía tenemos que resolver los problemas de eficiencia de los sistemas de riego y suministro de agua. No siempre es posible regar a tiempo, y desde hace cuatro temporadas esto se ha convertido en un factor limitante para la finca.

Compramos semillas de alta reproducción a los creadores, pero más a menudo a otras granjas más grandes. Nos propagamos por nuestra cuenta y lo actualizamos a tiempo para mantener la alta calidad del material de semilla.

De las enfermedades, la rizoctoniosis es la que nos causa más problemas. La temporada de crecimiento de las patatas es corta, intentamos plantar los tubérculos temprano y, a menudo, las noches son frías. Tenemos que trabajar constantemente contra la Alternariosis. Pero no tenemos nieblas ni noches húmedas, por lo que el tizón tardío casi nunca ocurre. De las plagas, por tercer año consecutivo luchamos activamente contra el gusano cogollero, pero reaccionamos rápidamente, por lo que no vemos ningún daño.

Con los productos fitosanitarios no noto ninguna interrupción. Los productos de empresas occidentales, como Bayer, están ampliamente representados, también hay productos de los fabricantes rusos: Schelkovo Agrokhim y August.

Para nosotros el problema más doloroso es la falta de fondos para la adquisición de tecnología moderna. Hoy en día, una cosechadora de patatas nueva puede superar el valor de toda nuestra explotación. Nos vemos obligados a trabajar con máquinas estropeadas, que tienen un recurso mucho menor. Como resultado, se producen averías frecuentes y costes adicionales en repuestos.

Una vez compramos un edificio antiguo abandonado, lo restauramos y ahora almacenamos patatas allí. Empezamos a vender productos en invierno, porque no es realista hacerlo en otoño a un precio que nos convenga. Las rebajas duran hasta principios de abril, cuando empezamos a prepararnos para la nueva temporada.

Casi todas nuestras patatas se venden en grandes mercados mayoristas y desde allí se distribuyen a cadenas minoristas y pequeños comercios. Una parte de la cosecha se compra al por mayor. Tenemos suficiente mercado de ventas local, mientras que los grandes productores tienden a exportar patatas.

En Kazajstán observamos una tendencia hacia la consolidación de las explotaciones agrícolas, ya que ya no es rentable cultivar en pequeñas cantidades. Lo más probable es que cada año haya menos pequeños productores. Para HC “Elizaveta” sólo hay una manera: crecer y desarrollarse, que es lo que estamos tratando de hacer. Extraemos información útil de diversas fuentes, introducimos nuevas ideas y tecnologías en la producción. Al aumentar las ganancias, tenemos la oportunidad de comprar el equipo necesario y poco a poco nos resulta más fácil trabajar.