ANÁLISIS DE MARCA DE PATATAS FRITAS EN DINAMARCA, NORUEGA Y SUECIA

Industria de las patatas fritas en Dinamarca, Noruega y Suecia comenzaron con la influencia directa de los Estados Unidos de América. Algunos de los primeros fabricantes de esta región comenzaron a producir chips después de viajes a Estados Unidos. Algunos de ellos incluso lanzaron su negocio en colaboración con empresas estadounidenses. Esto se puede ver en el diseño de sus logotipos y luego en la elección de elementos para dar forma a las imágenes de la bolsa. La mayoría de ellos todavía siguen sus tendencias, pero con los años también aprendieron a escuchar las necesidades y deseos de sus consumidores.

por Barbara Zec

DINAMARCA

Confitería y aperitivos Orkla es una parte de Grupo Orkla, uno de los conglomerados comerciales más antiguos de Noruega y un proveedor líder de bienes de consumo de marca en los países nórdicos y bálticos. También es propietaria de las marcas de patatas fritas más populares en Dinamarca, Noruega y Suecia: KiMs en el mercado danés y noruego, Taffel en Dinamarca y OLV en el mercado sueco.

KiMs es una marca de patatas fritas y snacks propiedad de Orkla Group. Primero se llamó Kim, en 1961, pero un fabricante alemán de cigarrillos ya usaba y registró este nombre como marca de cigarrillos. Es por eso que luego se cambió el nombre de la marca en KiMs. El primer propietario fue el danés Odense Marcipanfabrik. Más tarde se vendió a Nora Industries y, finalmente, al fusionarse con Orkla en 2013, pasó a formar parte de Orkla Confectionery & Snacks DK. Este año se celebra el cincuentenario.

En Dinamarca, KiMs tiene alrededor del cincuenta por ciento de la participación de mercado, que es aproximadamente cinco veces más que su competidor más cercano. Tienen sus propias marcas pero también producen snacks para algunas de las principales cadenas internacionales.

Bajo la marca Kim's ofrecen una pequeña gama de productos para el mercado danés. Los mas populares son CCrea agria, Parrilla americana, Franske Kartofler y havsalt sabor.

NORUEGA

KiMs y Lay también son extremadamente populares en Noruega. Dos marcas nacionales muy fuertes son maarud y Søpapas fritas.

Con dos empresas hermanas, Taffel en Dinamarca y Estrella en Suecia, Finlandia y países bálticos, Maarud es parte de Estrella Maarud Holding AS propiedad de Capital de Herkules hasta el año pasado. En mayo de 2014 se vendieron a Alemania Grupo Intersnack.

 SUECIA

El Grupo Orkla antes mencionado es propietario de otra marca de papas fritas popular en Suecia. Es OLV, Old London Wasa, una de las empresas más antiguas de Noruega. OLW fue fundada en 1967 por Wasabröd. Se formó como asociación entre Wasabröd, el mayor fabricante mundial de pan crujiente, y el fabricante estadounidense de papas fritas Borden Foods. Desde 2014, forma parte del Grupo Orkla.

En 2009, comenzaron a construir su estrategia de marketing en torno a la palabra "viernes" y la sensación que se obtiene el viernes a las cinco en punto cuando comienza el fin de semana. Los suecos practican la idea de "Fredagsmys", que se puede traducir como "comodidad de los viernes". OLW comparte esa idea con su lema “Leve fredagsmyset!”, En inglés algo así como “Long live the Friday cosiness”.

Cuando se trata de envases, el elemento más reconocible es su logotipo. Es un gran círculo rojo con OLW blanco escrito en su interior y un par de estrellas alrededor para recordar su parte americana. Tienen una amplia gama de productos de aperitivo, incluidas varias submarca de patatas fritas.

Puede  lea el artículo exclusivo completo en la edición de septiembre-octubre de la revista Potato Processing International.