BIOTECH SPUDS BUSCA APROBACIÓN EN EE. UU.

Una docena de años después de un cliente La revuelta obligó a Monsanto a deshacerse de su papa transgénica, una compañía de Idaho tiene como objetivo resucitar las papas de alta tecnología. 

En mayo, el gigante del procesamiento de tubérculos JR Simplot Solicitaron al gobierno estadounidense la aprobación de cinco variedades de papas transgénicas. Estas papas han sido modificadas genéticamente para evitar el desarrollo de manchas negras antiestéticas y para contener menos acrilamida.

Mucho ha cambiado en 12 años, según la empresa con sede en Boise. A diferencia de las variedades transgénicas que Monsanto comercializó en la década de 1990 utilizando genes de bacterias sintéticas para matar plagas de insectos, SimplotLas nuevas patatas de la marca Innate utilizan únicamente genes de patata.

Haven Baker, SimplotEl vicepresidente de ciencias vegetales de la compañía, formado en las universidades de Yale y Harvard, afirmó que sus científicos se adentraron en el genoma de la planta para "silenciar" los atributos no deseados, asegurándose al mismo tiempo de que siguiera siendo 100% patata.