Las regiones del sur de Rusia, como Kabardino-Balkaria, Stavropol y Krasnodar, han comenzado la cosecha selectiva de patatas tempranas. Sin embargo, los agricultores informan de precios decepcionantes, solo... 50–60 rublos/kg (0.55-0.65 dólares/kg), muy por debajo de las expectativas. Según Alexei Krasilnikov, director ejecutivo de la Unión Rusa de la Papa, el aumento de los costos laborales (hasta 2–3x A partir de 2023, debido a la escasez de trabajadores, el cultivo temprano de patatas ha resultado caro.
Los minoristas prefieren las importaciones prepagadas a los productos locales
A pesar del suministro interno, los minoristas están priorizando las patatas importadas, tras haber cerrado contratos y pagado anticipos. Krasilnikov explica que la escasez de patatas premium del año pasado provocó grandes pedidos de importación, especialmente de Egipto y ChinaChina se ha expandido agresivamente en los mercados del Lejano Oriente y Siberia, y sus importaciones totales podrían acercarse... 1.5 millones de —igualando el récord establecido durante el Temporada de sequía 2010/11.
Expansión de la producción vs. escasez de semillas
El Ministerio de Agricultura planea aumentar las áreas de siembra de papa en 10,000+ hectáreas (a 290,000 ha), apuntando a un Cosecha de 7.5 millones de toneladas (frente a 7.3 millones de toneladas en 2024). Sin embargo, los agricultores se enfrentan a un escasez crítica de patatas de siembra de alta calidad, especialmente para procesamiento (papas fritas, patatas fritas). El año pasado, 290 toneladas Se importaron semillas de papa alemanas, pero este año, las trabas regulatorias podrían bloquear los envíos por completo. Esta escasez ha disparado los precios de las semillas, presionando aún más a los agricultores.
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Una crisis para los primeros productores de papa
Con precios bajos, costos elevados y la competencia de las importaciones, el cultivo temprano de papa se está volviendo insostenible. Muchos agricultores podrían cambiar a otros cultivos, con el riesgo de una inestabilidad del suministro interno a largo plazo. Sin ajustes en las políticas, como restricciones a las importaciones o subsidios, el sector de la papa en Rusia podría enfrentar desafíos más graves.
