Luego de realizar experimentos con tratamientos para mejorar el comportamiento de un cultivo de papa criolla en condiciones de déficit hídrico, una investigación realizada por la Universidad Nacional de Colombia encontró que el cloruro y nitrato de calcio mejorarían su producción.
Según la investigación, en términos productivos, las plantas que no tuvieron este tratamiento o suplemento de calcio redujeron su rendimiento en un 55.3%, mientras que en las plantas que sí lo hicieron, esa reducción fue solo de 3% a 5%.
Lo anterior fue revelado por la agrónoma Wendy Tatiana Cárdenas Pira, Magíster en Ciencias Agrícolas de la Universidad Nacional de Colombia-Unal Bogotá, quien, considerando algunos tratamientos que pueden mitigar la sequía en los cultivos de papa, quiso evaluar si la aplicación de tratamientos de calcio podría mitigar este problema de estrés por déficit hídrico.
“El objetivo era mirar desde la parte técnica y científica, la aplicación de un tratamiento para que, ante una situación de sequía, sea posible mitigarla de manera fácil”, dijo el agrónomo quien también precisó que estos tratamientos fueron evaluados al principio. tuberización (en la que se forma el tubérculo), que es una de las etapas más susceptibles del cultivo.
Esta investigación es relevante ya que se ha visto que muchos productores de papa se ubican en zonas propensas a sequías y además, esto se agrava porque también se reportan condiciones climáticas adversas que incluyen la ocurrencia de fenómenos como El Niño. Por otro lado, la mayoría de los agricultores carecen de un sistema de riego, lo que significa que, en su ciclo de cultivo, se enfrentan a un período de sequía que limitará la producción.
Cabe señalar que este estudio, dirigido por la profesora Liz Patricia Moreno Fonseca y codirigido por el profesor Luis Ernesto Rodríguez Molano, ambos de la Unal Sede Bogotá, trabajó con papas de la variedad Criolla Colombia, que es la más cultivada por el agricultores por sus características de desempeño y porque, según otros estudios, es uno de los que expresa menor susceptibilidad a condiciones de déficit hídrico.
Como destaca la Agencia de Noticias Unal, la investigación partió de lo encontrado en la literatura y se aplicaron 10 tratamientos para ver cuál sería la respuesta de la papa sometida a una condición de déficit hídrico: se probaron 5 con aplicación edáfica (dirigida a el suelo) y 5 con aplicación foliar (en las hojas).
Luego se realizó una evaluación fisiológica: las plantas fueron sometidas a un déficit hídrico al inicio del período de tuberización y se tomaron variables del comportamiento fisiológico de la planta. Se midió especialmente el contenido relativo de agua, variable que generalmente se asocia con el estado hídrico de las plantas.
Además, se determinaron los parámetros que se consideran especialmente para el procesamiento industrial: materia seca, gravedad específica y rendimiento de papa en términos de número de tubérculos por planta y gramos de tubérculo por planta. Todo esto se llevó a cabo en condiciones semicontroladas, bajo invernadero, en la Facultad de Ciencias Agrarias del Unal Sede Bogotá.
Con este proceso, realizado en dos ensayos, se encontró que los tratamientos con cloruro de calcio y nitrato pueden ser favorables al reducir los efectos del déficit hídrico, ya que, si bien hay una reducción en el rendimiento, este es significativamente menor que una planta que no lo hace. tener esa contribución.
Finalmente, indica que el siguiente paso que se podría dar con esta información básica es evaluar estos resultados en condición de campo, es decir, sin cobertura, que es como se suele encontrar el cultivo de papa en Colombia. Si bien en este ensayo se controlaron las condiciones y se quería simular lo que podría presentarse en campo, lo ideal es evaluar el comportamiento de los tratamientos en condiciones más reales.