La patata de Michigan Industria La Comisión (MPIC), junto con Michigan Freeze Pack, presentó una nueva línea de productos de papa blanqueados en agua, congelados rápidamente individualmente (IQF) en el 50 aniversario de Michigan Restaurant Show.
Los productos de papa congelada fueron desarrollados en parte por una subvención de valor agregado de Michigan a través del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de Michigan (MDARD).
“Nuestro objetivo es fortalecer nuestras relaciones en la industria de servicios de alimentos y los proveedores de servicios de alimentos nos brindan la oportunidad perfecta para brindarles a los consumidores formas nuevas y emocionantes de experimentar las papas de Michigan”, dijo Mike Wenkel, Director Ejecutivo de la Comisión. “No hemos tenido un producto de papa congelado producido en Michigan en más de 20 años. Estamos emocionados de tener Michigan Freeze Pack a bordo para proporcionar papas Michigan al mercado congelado.
Ubicado en Hart, Michigan, Michigan Freeze Pack es un procesador líder de vegetales congelados para la industria de ingredientes. “Había una clara necesidad en el mercado de que una empresa familiar con sede en Michigan proporcionara papas IQF a un precio competitivo. El Michigan Restaurant Show fue una gran oportunidad para conectarnos con los tomadores de decisiones clave y otros profesionales de la industria. Conocimos algunos contactos nuevos y esperamos construir sobre estas nuevas relaciones en el futuro ”, dijo Amy Mathews, directora de ventas de Michigan Freeze Pack.