El de papa La planta de procesamiento en Delmas, Mpumalanga, completó recientemente una renovación total de su sistema de recepción de materia prima a un costo de alrededor de 40 millones de rand, después de aumentar sus tasas de producción a 15.5 toneladas por hora con una mejora significativa en 2008.
McCainLa planta de procesamiento de Delmas ha sido modernizada para dar respuesta a la ampliación de la gama de productos fabricados en la planta, tras un análisis de las necesidades de descarga, recepción y almacenamiento de patatas para las necesidades actuales y futuras.
Las consideraciones principales para la actualización incluyeron cumplir con los estrictos estándares de la Acreditación Gold Standard que la planta fue otorgada por el regulador global de seguridad alimentaria AIB International en 2009; además de reducir roturas, derrames y magulladuras; eliminar la mezcla de cultivares y grados; mejorando la remoción eficiente de tierra y eliminando piedras en la batata.
“Si bien la planta de procesamiento está funcionando de manera muy eficiente, identificamos oportunidades de mejora en el sistema de recepción de papas que estaban limitando nuestras instalaciones de producción”, explicó Rob Stevens, director general de McCain Sudáfrica.
