Científicos de la Universidad de Agricultura de Faisalabad (UAF) en Pakistán han encontrado que el polvo de papa seca se puede utilizar con éxito como una fuente de energía más barata en la alimentación animal y se puede agregar hasta un 30 por ciento en concentrados de rumiantes sin ningún efecto negativo.
Llevaron a cabo un experimento para investigar el potencial de alimentación de los desechos de papa en toros búfalos 'Nili Ravi'. El proyecto fue financiado por la Pakistan Science Foundation, Islamabad.
Mientras visitaba el proyecto en las granjas de la universidad, el vicerrector de la UAF, el Dr. Iqrar Ahmad Khan, dijo que había una brecha significativa entre la oferta y la demanda de recursos alimenticios para el ganado en Pakistán. Era necesario incrementar la disponibilidad de piensos para cumplir con el mantenimiento y Production requisitos de los animales para hacer frente a esta escasez.
Durante una sesión informativa, el Dr. Muhmamamd Sharif dijo que el uso de recursos alimenticios no convencionales (NCFR) en el sistema de alimentación animal era una de las soluciones. Los alimentos como pulpa de cítricos, pulpa de remolacha azucarera, arena para aves, desperdicios de cocina y papa de desecho se pueden utilizar como NCFR. Muchos de estos NCFR tenían un alto contenido de proteínas, energía y minerales, por eso se pueden utilizar para cubrir la brecha de oferta y demanda.
La producción de papas en Pakistán es de 4.6 millones de toneladas, dijo, y agregó que algunas papas no eran aptas para la comercialización debido a su tamaño pequeño, dañadas y no aptas para la comercialización, conocidas como papas desechadas. Las papas desechadas o los desechos de procesamiento estaban disponibles a granel que se pueden utilizar en la alimentación animal después del secado.
Durante el procesamiento, se descartó alrededor de la mitad de los sólidos de la papa, particularmente la cáscara, lo que representa entre el 15 y el 40 por ciento del desperdicio total de papa.
El profesor Dr. Qamar Bilal dijo que el concentrado de papa seca era una fuente de energía económica en comparación con los granos y que se puede agregar para sustituir los granos en las dietas de los rumiantes. Debido al alto costo del maíz amarillo, el concentrado de papa seca se ha identificado como una alternativa de bajo costo y puede reemplazar fácilmente al maíz.
