EE. UU.: Los criadores de Texas A&M buscan tolerancia al calor y PVY Resistencia en nuevas variedades de Russet
Puntos clave
- Desde 1998 se han lanzado 14 variedades comerciales.
- 150 empresas estadounidenses y canadienses han obtenido la licencia de sus variedades.
- 11 millones de dólares o más obtenidos en ingresos por licencias
- Es posible una pérdida de rendimiento del 80% debido al PVY si no se controla.
Por qué importa
- para los agricultores
- Los agricultores que vivan en zonas cálidas o propensas al PVY pueden consultar con los proveedores de semillas sobre la disponibilidad de las variedades Duncan, Vanguard y Reveille Russet para realizar ensayos.
- Para procesadores
- Los fabricantes de patatas fritas deberían probar la variedad Dune Russet para un almacenamiento prolongado en frío, ya que su color claro reduce la necesidad de reacondicionamiento.
- Para proveedores
- Las empresas de semillas pueden otorgar licencias para variedades públicas con características de resistencia al calor y al virus PVY; el programa ya trabaja con casi 150 licenciatarios.
Resumen de 60 segundos
Los mejoradores de papa de la Universidad Estatal de Texas A&M están apostando por variedades russet resistentes al calor y al virus Y de la papa. El programa ha introducido 14 variedades en el mercado desde 1998, las ha licenciado a cerca de 150 empresas norteamericanas y ha generado más de 11 millones de dólares en regalías, con más de 245 líneas avanzadas en desarrollo. La variedad Duncan Russet ofrece resistencia al PVY, lo cual es importante porque el virus puede reducir los rendimientos hasta en cuatro quintas partes si no se controla. Vanguard y Reveille son variedades tolerantes al calor para el mercado de productos frescos, y la siembra de Reveille está en aumento. Dune Russet, destinada a la industria procesadora, mantiene un color claro para freír después de un almacenamiento prolongado en frío y su descripción en una revista científica se publicará en 2026. La información proviene del comunicado de la propia universidad, corroborado por FreshPlaza, por lo que las cifras de licencias son autoinformadas. Incluso con la creciente demanda de estas características, el desarrollo de una nueva variedad aún requiere más de una década.
El programa de mejoramiento de papas en Texas A&M AgriLife Research se está concentrando en variedades russet que toleran el calor y resisten el virus Y de la papa (PVY), según un informe universitario publicado el 21 de septiembre y resumido por FreshPlaza al día siguiente.
Desde 1998, el programa ha lanzado 14 variedades comerciales, con licencia de casi 150 empresas en Estados Unidos y Canadá, y ha generado más de 11 millones de dólares en ingresos por licencias. Actualmente, cuenta con más de 245 líneas avanzadas. El desarrollo de una nueva variedad puede llevar más de una década, según el informe. El programa está dirigido por Isabel Vales.
Varias versiones recientes apuntan a problemas específicos. Duncan Russet es resistente a PVY, un virus que, según el informe, puede causar pérdidas de rendimiento de hasta el 80% si no se controla. Vanguard Russet y Reveille Russet son variedades de russet para consumo en fresco, desarrolladas para tolerar el calor, y la universidad afirma que la superficie cultivada con Reveille Russet continúa expandiéndose comercialmente.
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Para su procesamiento, la variedad Dune Russet se caracteriza por conservar un color claro, similar al de las patatas fritas, tras meses de almacenamiento en frío. Este almacenamiento suele aumentar el contenido de azúcar de los tubérculos, lo que oscurece las patatas fritas; por lo tanto, una variedad que se mantiene clara puede conservarse durante más tiempo a bajas temperaturas. La descripción de la variedad Dune Russet se publicó en 2026 en el American Journal of Potato Research.
Las cifras sobre ingresos por licencias y líneas avanzadas son publicadas por la propia universidad. El artículo de FreshPlaza es una reescritura del comunicado de la universidad, no un reportaje independiente, por lo que la historia se basa en una única fuente primaria, respaldada por el artículo científico revisado por pares sobre la variedad Dune Russet.
El interés por tales características no se limita al sur de los Estados Unidos. El calor y la sequía de este verano redujeron los rendimientos de la papa en varios países europeos; potatoes.news ha informado que los rendimientos franceses se encaminan a su nivel más bajo en más de 30 años (LEER MÁS).
Por qué importa
La tolerancia al calor y la resistencia a los virus son dos de las características que los agricultores solicitan con mayor frecuencia a los mejoradores genéticos a medida que las estaciones se vuelven más calurosas. Los programas públicos de mejoramiento genético, como el de Texas A&M, otorgan licencias a numerosas variedades, de modo que sus lanzamientos pueden llegar a los campos comerciales de toda Norteamérica con relativa rapidez; sin embargo, como señala el programa, el proceso desde el cruce hasta la obtención de la variedad aún requiere más de diez años.
Foto: Tubérculos de patata tipo Russet (ilustrativo). ZooFari / Wikimedia Commons, dominio público.
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¿Y ahora qué
El área de Reveille Russet continúa expandiéndose; el programa aún está desarrollando sus 245 líneas avanzadas, cada una de las cuales puede tardar más de una década en salir al mercado.
Fuentes
- Texas A&M AgriLife Hoy — https://agrilifetoday.tamu.edu/2026/09/21/texas-am-breeds-potatoes-that-take-the-heat-and-meet-the-market/
- FreshPlaza — https://www.freshplaza.com/north-america/article/9875374/new-potato-varieties-combine-heat-tolerance-and-disease-resistance/
- Revista Estadounidense de Investigación de la Papa (Dune Russet) — https://link.springer.com/article/10.1007/s12230-026-10055-9
- UNA FUENTE: FreshPlaza reescribe el comunicado de la universidad; las cifras de licencias son autodeclaradas.
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- Estados Unidos
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- Investigación de Texas A&M AgriLife
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