Taller práctico sobre la papa en Alemania: combina botánica, protección vegetal y diagnóstico de campo.

Alrededor de 20 participantes de toda Alemania —desde principiantes en el sector hasta profesionales experimentados— se reunieron en un evento de dos días diseñado para profundizar sus conocimientos sobre la patata y adquirir experiencia práctica a lo largo de toda la cadena de valor. El programa comenzó con Katrin Mauthe, de la Asociación Alemana de Comercio de la Patata (DKHV), quien proporcionó conocimientos básicos sobre el origen, la botánica y las condiciones de cultivo de la patata en Alemania. Posteriormente, ponentes externos e instructores certificados ofrecieron una visión general completa de los métodos de cultivo, las condiciones de crecimiento, los requisitos de calidad y los sistemas de rotación de cultivos. Se hizo especial hincapié en la protección fitosanitaria, con explicaciones prácticas de las principales plagas y enfermedades, así como de las técnicas adecuadas de inspección de campo de acuerdo con los Acuerdos de Berlín.

La sesión de la tarde se centró en la aplicación práctica de los conocimientos recién adquiridos. En el huerto didáctico de la Cámara de Agricultura de Baja Sajonia, Carsten Tschentscher utilizó diferentes tipos de cultivos para ilustrar las diferencias entre plantas sanas e infestadas, explicando en detalle los patrones típicos de daños. La conexión directa entre la teoría y la práctica hizo que el contenido resultara especialmente vívido y memorable para los participantes. El instructor certificado Nikolaus Schackmann aportó un valor práctico adicional al proporcionar abundante material visual que mostraba plantas y tubérculos de patata dañados por enfermedades. «Para mí es importante transmitir el entusiasmo por la patata, y durante estos dos días sin duda lo hemos conseguido», enfatizó Schackmann, destacando el éxito del formato de formación intensiva y práctica.