En 2020, las patatas de consumo de la zona flamenca se mantuvieron estables en comparación con 2019. En 2020 Flandes tendrá 54,230 hectáreas de patatas. En las principales zonas de producción (Bélgica, Alemania, Francia, Países Bajos y Reino Unido), la superficie cultivada de patata aumentó ligeramente en 2020, un 0.5% en comparación con 2019.
En los últimos años, la zona flamenca de la patata se ha expandido principalmente en detrimento de la zona de la remolacha azucarera. En Flandes, la cosecha de patatas tempranas obtuvo una puntuación ligeramente mejor que en 2019, pero significativamente mejor que en el muy seco 2018. Para las patatas tardías hay (en las parcelas de prueba) fuertes diferencias de rendimiento según la variedad (bin, fontane, innovator) y dependiendo de la zona agrícola y de la parcela.
Patatas de la ola de calor de impacto
Además, debido a la ola de calor de agosto, el crecimiento en muchas parcelas se ha estancado. El sindicato de agricultores espera rendimientos que serán más bajos que el promedio de varios años, pero serán significativamente más altos en comparación con el año extremo 2018. Los ingresos también serán más bajos en comparación con 2019. En combinación con el área se mantuvo igual, la producción flamenca total de las papas de consumo sería un 7.2 por ciento menor que en 2019, cuando la producción fue aproximadamente un 40 por ciento más alta en comparación con 2018.
Caída de precio por corona
Debido a la crisis de la corona, los precios en el mercado libre han caído drásticamente en comparación con 2019.La unión de agricultores asume una disminución de los precios en el mercado libre en un 66 por ciento estimado en comparación con 2019.Actualmente estamos observando que las papas no vendidas de la cosecha de 2019 continúan. pesar en el mercado, lo que significa que los precios actuales de la papa son dramáticamente bajos.
La crisis de la corona ha reducido significativamente la demanda de patatas fritas, tanto para el mercado nacional como para los destinos de exportación. Observamos que las actividades de servicio de alimentos y catering se están reanudando lentamente debido a las medidas corona impuestas y que la pérdida de eventos claramente está retrasando la demanda. Dado que las patatas de siembra ya se habían ordenado antes del brote de corona y ya se habían hecho compromisos para el arrendamiento de suelos de patatas, los productores no redujeron la superficie plantada. Por el momento, no parece que la situación actual del mercado mejore pronto.
En Flandes, solo alrededor del 40% de las patatas se han comercializado en el mercado libre en los últimos años. El 60% restante de la producción se cultiva bajo contrato. Los precios de los contratos aumentaron en un promedio de aproximadamente un 2.5 por ciento en 2020 en comparación con 2019. Los precios gratuitos y de contrato combinados dan como resultado una disminución esperada del precio del 25 por ciento. En general, se espera que las ventas sean un 30 por ciento más bajas en comparación con 2019.
25
caída esperada del precio de las patatas
30
menos ventas de patatas
No es un año superior para el mercado de cereales
Para 2020, los agricultores arables flamencos habrán sembrado menos cereales. Para el trigo y la cebada, la superficie combinada disminuyó en un 6 por ciento. La explicación son las precipitaciones del otoño de 2019, que redujeron la siembra de cereales de invierno debido a las malas condiciones de siembra.
Trigo, cebada y maíz granulado
La cosecha de 2020 se pudo hacer en buenas condiciones. Sin embargo, para el trigo y la cebada, se observaron grandes variaciones en los rendimientos según el tipo de suelo y los tiempos de siembra (mejores rendimientos en siembras anteriores). La sequía de primavera afectó principalmente al rendimiento de cebada y cereales de verano. Casi no llovió desde mediados de marzo hasta principios de junio de 2020, lo que provocó que estos primeros granos sufrieran mucho.
Debido a las condiciones climáticas secas, los rendimientos generales de granos fueron en promedio un 12 por ciento más bajos en comparación con 2019.Debido a la combinación de superficie reducida y rendimientos más bajos, la producción general de granos de Flandes será aproximadamente un 17 por ciento más baja en comparación con 2019. este no es un año superior para la cosecha de cereales, pero la calidad de los cereales recolectados es buena.
Además, parece que los rendimientos de maíz granulado también serán inferiores a los de 2019. La lluvia que siguió a la ola de calor ha tenido un efecto positivo en muchas parcelas, aunque en las parcelas que florecieron un poco más tarde el calor causó daños resultando en malas relleno de caldo.
Internacional
En la Unión Europea, se estima que la producción de granos será un 5% menor que en 2019 (estimaciones Copa / Cogeca). La mayor disminución de la producción se produjo con el trigo. Se esperaba que la cosecha mundial de cereales aumentara ligeramente en 2020 (+ 2.2%) en comparación con 2019. Como resultado, la producción de cereales alcanzará el consumo mundial en 2020, lo que mantendrá estables las existencias mundiales o incluso registrará un aumento limitado.
En las últimas semanas, los precios internacionales de los cereales han mostrado un panorama muy volátil, con precios promedio casi un 10 por ciento más altos que en el mismo período del año pasado. Este aumento de precios se explica principalmente por las grandes compras de algunos países importadores de cereales (comportamiento de acaparamiento). Farmers 'Union espera que, sobre la base de los datos de cosecha internacional y sobre la base de la demanda actual, los precios de los cereales en la campaña 2020/21 serán limitados (3%) más altos que en 2019.
La combinación de una menor cosecha de cereales flamenca con una formación de precios ligeramente más favorable dará como resultado una disminución de las ventas de cereales de alrededor del 13 por ciento en comparación con 2019.
17
menor producción de cereales
13
menos rotación de granos
Poco optimismo por la remolacha azucarera
La superficie de remolacha azucarera aumentó ligeramente en Flandes (+ 1.1%) en comparación con 2019. Con base en los resultados de las muestras recientes, asumimos un rendimiento promedio de 85.6 toneladas de remolacha / ha a 19.4 por ciento de azúcar. Esto equivale a una producción de azúcar de 16.6 toneladas / ha en comparación con 15.1 toneladas / ha en 2019.
En términos de formación de precios, no podemos esperar nada bueno. La explicación es el precio internacional muy triste del azúcar que se traduce en el precio de la remolacha, ya que el cambio en la política azucarera europea ha eliminado el precio garantizado. La crisis de la corona también está teniendo un claro impacto a la baja en el precio del azúcar. Se espera que las ventas de remolacha azucarera, impulsadas únicamente por mayores rendimientos de azúcar, sean aproximadamente un 10 por ciento más altas para 2020 en comparación con 2019. Los últimos años se han caracterizado por una disminución continua en la facturación de este sector debido a la caída de los precios y las áreas sembradas.
Europa ha desregulado en gran medida este sector. Las medidas de ayuda se han eliminado por completo y hoy no existen más instrumentos para hacer frente a los grandes shocks del mercado. Esto ha provocado una fuerte contracción del sector en los últimos años. Durante un período de 15 años, las ventas se redujeron a la mitad.
achicoria
El área de achicoria aumentó un 6.3 por ciento en 2020 en comparación con 2019. Se estima que los ingresos son aproximadamente un 20 por ciento más bajos que en 2019. La causa de esto es la sequía primaveral. Este cultivo se cultiva íntegramente bajo contrato. El precio del contrato se mantuvo sin cambios. En general, la facturación de esta cosecha será un 16 por ciento menor en comparación con 2019.
Lino de cuello de sequía
Las patatas, los cereales y la remolacha azucarera son los cultivos herbáceos más importantes de Flandes. Además, el lino tuvo un año 2020 particularmente débil. Es cierto que la superficie de lino flamenco aumentó significativamente (+ 22.5%) como resultado de los mejores precios en 2019. Pero la sequía desde principios de marzo hasta mediados de junio hizo que los rendimientos de la cosecha cayeran en picado. La lluvia de junio de 2020 llegó demasiado tarde. Como resultado, se cosechó muy poca fibra larga.
Farmers 'Union estima que la producción total de fibra de lino será incluso un 30 por ciento menor para 2019. En 2020, el rendimiento medio de paja de lino fue de solo 4 toneladas por hectárea en comparación con las 7 toneladas por hectárea en 2019. Debido a la crisis de la corona, las exportaciones de lino a China han caído significativamente.
El impacto en los precios es sustancial. Se tiene en cuenta una disminución de precios de más del 40% para 2020 en comparación con 2019. Debido a la disminución de la actividad de zwingel debido a una disminución de la demanda, las existencias de lino también están aumentando nuevamente. En general, las ventas serán casi un 60 por ciento más bajas que en 2019.
30
menos producción de lino
40
disminución esperada del precio del lino
Buenas noticias para la colza
La colza registró mejores rendimientos en 2020 (en promedio 4.2 toneladas / ha en comparación con 3.5 toneladas / ha en 2019), lo que hace que la cosecha realizada sea más de un 14 por ciento más alta en comparación con 2019. El rendimiento mejorado se debe únicamente a una normalización de los rendimientos después del pobre 2019. año de cosecha, cuando el cultivo sufrió un período de metástasis muy seco que resultó en una emergencia deficiente del cultivo. Esta evolución también se pudo observar en los principales Estados miembros productores de colza de la UE. Sobre la base de la evolución actual de los precios, se espera que los precios estén al mismo nivel que en 2019.
Sube a la pala
Se estima que la producción de lúpulo será aproximadamente un 15 por ciento menor en 2020 en comparación con 2019. El cultivo claramente se ha visto afectado negativamente por la sequía primaveral. Debido a la sequía, hay muchas menos burbujas de lúpulo presentes. Las medidas corona también han reducido significativamente la demanda de cerveza. Esto se aplica no solo a la demanda interna, sino también a la demanda de exportación. En particular, las exportaciones de lúpulo al Reino Unido han caído significativamente. Debido a la caída de las ventas, las existencias de lúpulo están aumentando.
Además, observamos que todo tipo de otros cultivos (como semillas de pasto certificadas y semillas de lino certificadas) se han vuelto más importantes por una expansión del área en 2020 (+ 12.3% y + 25.2% respectivamente). En particular, la producción de semillas para pastos se está expandiendo debido a las medidas de ecologización obligatorias de la Política Agrícola Común y la necesidad de volver a sembrar pastos y céspedes como resultado de la sequía de los últimos años.
El barómetro arable se ha deteriorado en el año de cosecha 2019
Barómetro de rentabilidad de la agricultura arable (años de cosecha) (período de referencia 2015-2019 = 100)Fuente: Farmers 'Union
Para el sector arable, la explotación agrícola media de Flandes se basa en la superficie flamenca de cultivos herbáceos como base para calcular el índice. Es un tipo de finca con papa (70% en contrato y 30% gratis), remolacha azucarera, cereales y maíz granulado.
El sindicato de agricultores llega para la cosecha de 2019 a un índice de equilibrio de solo 86 por ciento en comparación con el promedio de 5 años (2015-2019). Como resultado, el barómetro de rentabilidad está al nivel del mal año arable 2017.
El barómetro de rentabilidad presenta grandes fluctuaciones anuales. Por ejemplo, la cosecha de 2012 obtuvo claramente la mejor puntuación en el análisis (buenos precios de la papa). La cosecha de 2017 se enfrentó a precios bajos de cereales y remolacha azucarera. La cosecha de 2018 registró un aumento limitado del índice en comparación con la cosecha de 2017 debido a los mejores precios de los cereales en el otoño de 2018 y en los primeros meses de 2019.
El barómetro de rentabilidad de la cosecha de 2019 cayó por la caída de los precios de los cereales y la fuerte caída de los precios de la patata en el mercado libre. El impacto de la crisis de la corona ha provocado una caída dramática de los precios en el mercado libre, especialmente desde marzo de 2020.
