Los procesadores de papa holandeses procesaron 278,700 toneladas de papa en agosto a 119,200 toneladas de productos precocinados y 24,800 toneladas de otros productos. En la línea de abril, eso es otra pequeña ventaja. Las exportaciones de papa también están aumentando.
Esto se muestra en las cifras de procesamiento de la Asociación para la Industria de Procesamiento de Papa (Vavi) y las cifras de exportación de la NAO.
El procesamiento parece haber encontrado el camino hacia arriba de forma permanente. En particular, el producto precocido fue fabricado en caída libre por Covid-19 esta primavera. La producción en febrero fue todavía de 152,300 toneladas, en marzo bajó a 130,900 toneladas. Abril fue el punto más bajo con 71,300 toneladas.
Después de eso, la producción se recuperó lentamente. Las cantidades aún no son comparables a, por ejemplo, el año pasado. En ese momento, la producción total de febrero a agosto estaba entre 318,000 y 345,000 toneladas por mes.
La cantidad de otros productos se ha mantenido más estable, rondando las 25,000 toneladas en febrero a 27,200 toneladas, 25,500 toneladas en marzo y también en abril a 20,200 toneladas.
En los últimos 12 meses, de septiembre de 2019 a agosto de 2020, la industria procesadora de papa procesó 3.49 millones de toneladas de papa. Eso es menos de solo 356,000 toneladas en comparación con el mismo período en 2018-19.
Exportaciones
Las exportaciones de papas industriales y de consumo están un poco por detrás del año pasado, según cifras de la NAO. Las ventas dentro de Europa cayeron drásticamente (más del 18 por ciento), con valores atípicos de Malta, Chechenia y Polonia. Fuera de Europa, se vendieron más patatas, lo que hace que el volumen total de 99,000 toneladas sea casi igual a las 102,000 toneladas del año pasado. Los grandes compradores ahora son Senegal, Mauritania y Mali.
Sector de semillas
El sector de las semillas también hace buenos negocios en el extranjero. Con 760,321 toneladas, la cosecha de 2019 ya está muy por encima de las cifras de exportación de la cosecha anterior (714,573 toneladas). Las exportaciones a países no europeos (América, Asia y África) son particularmente llamativas. Algarije sigue siendo el líder (77,681 toneladas), pero también con Egipto (31,246) e Irak (23,463) es un buen negocio.
