Aumento de la demanda de productos elaborados a base de papa

Las últimas previsiones de la Union Nationale des Producteurs de Pommes de Terre (UNPT) para la campaña de la patata 2022-2023 muestran que el atractivo y la rentabilidad del cultivo de la variedad todavía están en duda. Para rectificar la situación, los expertos de la UNPT creen que los contratos de 2022 deben ser productores rentables y seguros.

Incluso con la incertidumbre de la pandemia de COVID-19 aún rondando sobre las cabezas de los actores de la industria, dicen los expertos de UNPT, la demanda de productos procesados ​​a base de papa se ha reanudado y los fabricantes están en una trayectoria de desarrollo positiva, tanto en términos de volúmenes como de áreas.

En cuanto a los costos de producción de la papa, al igual que los de otras producciones agrícolas, se han incrementado de forma pronunciada durante varios meses.

“No hay nada que decir qué pasará la próxima primavera cuando se siembren las patatas: energía, los combustibles, fertilizantes, consumibles están sujetos a aumentos de precios a niveles sin precedentes ”, agregaron los representantes de la UNPT.

La misma previsión muestra que el precio de la producción agrícola (cereales, oleaginosas, etc.) ha 'pocas veces ha sido tan alto' y llevará a los productores a arbitrar sus rotaciones en base a parámetros inusuales.

“La competencia entre diferentes culturas será intensa. El aumento de las superficies sembradas de papa, que parecía que se prolongaría durante varios años, seguramente se verá afectado por esta nueva situación ”, prosiguieron los dirigentes de la organización.

Dicen que las condiciones de los contratos de 2022 se están desvelando actualmente y muestran incrementos que son insuficientes para compensar las reducciones aplicadas a los precios de los contratos en 2021 (a pesar de los aumentos en los costos de producción ya en ese momento) y los aumentos de cargos en 2022.

Con base en el análisis del UNPT, en línea con el NEPGEn su comunicado de prensa del 19 de noviembre, los líderes de la organización consideran que los aumentos mencionados anteriormente deberían estar entre 30 y 40 euros por tonelada, para permitir a los productores responder positivamente a las preguntas y cuestiones planteadas.

“Además de estos aumentos de precios, los contratos deberán incorporar elementos que aseguren al productor y lo apoyen en su (creciente) producción de riesgos. En un momento en el que la ley EGAlim 2 verá la luz, esta es sin duda la oportunidad para que todos los actores del sector encuentren un equilibrio justo para sus proveedores y clientes ”, concluyeron los expertos.