Industria de la papa en México: noticias, mercado, tecnología, empresas e informes de campo de Potatoes.News.
Dos estados del noroeste con sistemas de riego deciden ahora sobre el suministro de papa mexicana y los precios de invierno.
México cultiva variedades de papa resistentes, pero solo el 20% del área utiliza semillas certificadas.
La bajada de los precios de la papa es una primera señal de alivio tras meses de fuertes aumentos en México.
Los mayores costos de los insumos frente a las importaciones subvencionadas presionan a los productores del noreste.
Los productores afirman que los envíos eluden la inspección, lo que conlleva el riesgo de que entren plagas cuarentenarias que no están presentes en México.
Los meses de precios altos terminan cuando el volumen de la nueva cosecha llega a las Centrales de Abasto.
Campos de secano en fase de tuberización: la cosecha y los préstamos de esta temporada dependen de los próximos días.
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Recopilado automáticamente de las entidades vinculadas a los materiales de este país.
Los bajos precios del ciclo pasado redujeron la superficie plantada; el repunte de este año es el pago diferido.
El 53.3% de las importaciones están preparadas o congeladas; la brecha está en el procesamiento, no en la frescura.
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