Los precios relativamente buenos de la papa pueden cubrirse actualmente en el mercado de futuros. Unos 1,000 euros más por hectárea que en el mercado de contado son definitivamente posibles para productores ingeniosos.
La de papa Los precios de los productos envejecidos han aumentado en las últimas semanas bajo la impresión de una mejor demanda. Además, se han vertido mayores cantidades en el comedero y en usos alternativos. Este reciclaje ya no es una competencia para las ventas en el procesamiento "gratuito" de papa sector.
Para las variedades de mercado, actualmente la patata se ofrece a granel, de 5 a 7 euros / dt de finca, mientras que la Mercado de futuros es de alrededor de 9 euros / dt a principios de febrero para el mes de entrega abril de 2021. Si evalúa los informes de stock habituales durante doce semanas hasta la semana 17, es decir, finales de abril, a 1.50 euros / dt, el resultado es un base negativa de -1.50 euros / dt (mercado de contado menos mercado de futuros).
Consejo: Una cobertura del mercado de futuros ahora es excelente. Con una cobertura en el mercado de futuros, se pueden ganar alrededor de 1.50 euros / dt o el equivalente a 1,000 euros / ha más que con una venta en el mercado de contado.
El futuro desarrollo del curso / precio dependerá en gran medida del desarrollo futuro de la pandemia de corona.
También son posibles ofertas atractivas para la próxima cosecha
Los precios para el futuro de abril de 2022 en la bolsa de valores de Leipzig EEX también se están desarrollando. Este futuro es el precio decisivo para los productos en stock de la cosecha de papa de 2021. El contrato alcanzó su nivel más alto hasta la fecha el 3 de febrero con 15.60 EUR / dt. Aquellos agricultores que saben cómo cubrir los mercados de futuros pueden actualmente realizar una cobertura rentable a estas tasas.
Los agricultores que saben cómo cubrir futuros pueden actualmente realizar una cobertura rentable a estas tasas.
Mientras tanto, también se han conocido los primeros precios contractuales de los productos en stock para la próxima cosecha, que en una gran empresa comercial de Renania están solo ligeramente por debajo de las ofertas del año pasado. Estos contratos se basan en rendimientos por hectárea de 420 a 500 dt / ha, lo que significa que cualquier rendimiento adicional se considera un bien gratuito con obligación de licitación.
El precio se basa entonces en el llamado precio diario a la entrega, que corresponde aproximadamente al índice de la papa. En este sentido, esta cantidad puede verse y tratarse de acuerdo con la cantidad de un contrato EFP. Esta casa comercial no requiere ninguna restricción de tierras por parte de sus agricultores contratados. Por el contrario, los recién llegados adecuados también son bienvenidos. Tanto sobre el tema que en los últimos meses muchas asociaciones de cultivo han exigido restricciones de superficie del 15 al 20%.
Se recomienda encarecidamente crecer en línea con el mercado
Sin embargo, los profesionales entre los productores de patatas saben exactamente: los precios fijos del contrato son una cosa, lo que finalmente se paga es otra. No es raro que las deducciones por calidad sean significativamente más altas en años con buenos resultados de cosecha que en años en los que las cantidades son escasas.
Al final, no es solo el precio acordado y la cantidad cosechada lo que cuenta con la papa, sino lo que se paga después de la liquidación. En este sentido, solo se puede aconsejar a los productores de papa que cultiven de acuerdo con las condiciones del mercado, incluso con cultivos predominantemente por contrato, para evitar en lo posible cualquier presión sobre los precios de los productos a ofrecer. También es importante hacer un uso inteligente de todos los instrumentos de marketing disponibles. Los costos de producción y los riesgos de la papa son tan altos que solo los profesionales deberían estar en el negocio de la papa.
