La cooperativa austriaca Rheintaler Feldfrüchte sobre la nueva capacidad de almacenamiento
Doce meses al año, patatas frescas regionales, cebollas y otros productos de campo abierto: ese es el ambicioso objetivo de la cooperativa austriaca Rheintaler Feldfrüchte. Para lograrlo, la empresa, fundada en 2017, ha instalado una nueva nave de almacenamiento con una capacidad total de 750,000 toneladas en la región de Vorarlberg. En un futuro próximo, esta innovación debería conducir a la apertura de nuevos mercados de ventas, dice el gerente de la compañía, Sebastian Allgäuer.
La empresa comercial se fundó hace apenas tres años cuando los dos productores Sebastian Allgäuer y Kilian Schatzmann decidieron unir fuerzas y comercializar sus productos regionales como una cooperativa. Allgäuer: "En ese momento, mis patatas siempre se vendían antes de Navidad".
Durante los últimos años, la empresa ha logrado ampliar su cartera paso a paso. Los clientes de los segmentos mayorista y minorista ahora también pueden elegir entre cebollas regionales y apio. “El apio es nuestro caballo de batalla más nuevo y somos uno de los pocos proveedores aquí en kilómetros a la redonda. Este año comercializaremos un rendimiento total de 150 toneladas ”. Este volumen se puede ampliar en los próximos años, ya que la nueva nave de almacenamiento tiene capacidad para 250 toneladas de apio.
Ventas constantes
A pesar de Corona, Rheintaler Feldfrüchte por el momento se ha ahorrado importantes pérdidas de ventas. Sin embargo, las consecuencias de la crisis de la corona también se han notado en la región de Vorarlberg. “Los comedores escolares estuvieron cerrados por un tiempo, pero en general tuvimos un volumen de ventas constante hasta ahora. Sin duda, hay otros segmentos comerciales que se han visto más afectados que nosotros ”, Allgäuer recuerda una época llena de acontecimientos.
También a nivel de producto, Corona solo ha tenido un impacto mínimo en el mercado. “Solo suministramos patatas de consumo y sin valor industrial. En el caso de las patatas de mesa, las ventas, pero también el precio, se han mantenido estables en gran medida. Solo los tamaños grandes son difíciles de comercializar, aunque siempre podemos deshacernos de ellos en instituciones y hogares de ancianos ".
Alta apreciación por la producción regional
Además de abastecer a instituciones regionales y comedores, la empresa tiene estrechos vínculos con la cadena minorista austriaca Spar. “Durante la primera ola de virus en la primavera, pudimos aumentar nuestras ventas en este segmento cinco veces. Esto se debió a los difíciles transportes desde el exterior, lo que significó que solo se recibiera una pequeña cantidad de producto importado ”.
Actualmente, parece que este crecimiento exponencial de las ventas se ha estabilizado. “En mi opinión, solo podemos determinar después si la crisis realmente ha llevado a una mayor apreciación de la producción regional entre los consumidores”.
Nuevos nichos de mercado
A pesar de la difícil evolución del mercado, la dirección de la joven empresa mira al futuro con confianza. Incluso se están considerando nuevas extensiones. “Estamos considerando incluir varios productos más en nuestra cartera. Actualmente, por ejemplo, solo cultivamos y comercializamos cebollas amarillas, aunque también vemos una gran demanda de cebollas rojas regionales. Este podría ser un nicho interesante para nosotros. "
