Los cultivadores de papa tienen suficientes alternativas al Cloro IPC para el almacenamiento a largo plazo, según una investigación de almacenamiento realizada por Wageningen University & Research (WUR) Open Crops. Los resultados de la fumigación con MD en el campo, complementados con tratamientos espaciales permitidos, son al menos comparables a los de los gases tradicionales con agentes de clorprofam.
El anuncio de que Chlorine IPC no se renovará no fue una sorpresa. El clorprofam ha sido un tema de discusión durante algún tiempo. En particular, la autoridad de seguridad alimentaria EFSA dio un consejo negativo para el uso como inhibidor de la germinación, debido a los residuos.
La Comisión Europea finalmente decidió prohibir los productos que contienen esta sustancia activa a partir del 8 de enero de 2020, con un período de uso que varía según el Estado miembro. Por cierto, se espera que Chlorine IPC todavía se pueda utilizar para la próxima temporada de almacenamiento.
Probar alternativas
Para Arysta LifeScience, ahora parte del fabricante de protección de cultivos UPL, la incertidumbre que rodea al clorprofam motivó la prueba de alternativas para la inhibición de la germinación. WUR Open Crops en Lelystad llevó a cabo una gran prueba de almacenamiento para este último año. Se comparan los tratamientos con cloro con, entre otras cosas, sin tratar y con solo fumigación con Royal MH, del cual UPL es titular de la autorización.
El investigador Joop Esselink de WUR explica que las patatas de las variedades de prueba Agria, Fontane, Innovator y Nicola se evaluaron por última vez a mediados de mayo en cuanto a germen externo, germen interno, pérdida de almacenamiento y calidad general. Las patatas se almacenan a 7 grados con refrigeración por aire exterior. Se administró cloro IPC cuatro veces a la dosis recomendada.
Pérdida de humedad
Los resultados muestran que la aplicación única con MH puntúa igual que la inhibición de la germinación con Cloro IPC. Se tomaron muestras de los distintos objetos cinco veces desde finales de febrero hasta mediados de mayo.
«En Agria, apenas hubo formación de gérmenes en los tubérculos durante todo el período de almacenamiento de los objetos tratados. Las otras tres variedades mostraron algún germen externo en la última evaluación, tanto en Cloro IPC como en MH ”, dice Esselink. "Si nos fijamos en la pérdida de humedad, MH puntúa en promedio ligeramente mejor que el cloro IPC".
MH es particularmente fuerte en la lucha contra los gérmenes internos en una variedad sensible como Innovator, es la experiencia de Esselink. Con Cloro IPC, la proporción de germen interno en esta variedad en el estudio de almacenamiento fue casi del 11 por ciento. No se encontró ningún germen interno en las muestras de patatas tratadas con MH.
Potencia confirmada
Según Esselink, la investigación de almacenamiento de WUR Open Crops confirma el potencial de los MD como extensor de latencia. "Ciertamente, en combinación con los tratamientos espaciales permitidos, MH forma una base sólida para mantener las patatas de consumo en silencio durante mucho tiempo", dice.
Sin embargo, en este estudio tenemos que señalar que la temporada 2017-2018 fue ideal para el tratamiento de HM. En ese momento, el agente generalmente se rocía sobre un cultivo de papa vital, y eso es muy importante para una buena absorción y, por lo tanto, un funcionamiento adecuado. '
El especialista en agricultura arable de UPL, Leen Struik, afirma que a pesar de los resultados de la investigación, no es la intención recomendar únicamente los MD para el almacenamiento a largo plazo. «Hasta febrero, MH suele funcionar suficientemente. Si las patatas reposan durante más tiempo, a menudo se necesitan tratamientos de espacio adicionales, a pesar del efecto longitudinal de MH. Sigue siendo importante comprobar los lotes con regularidad. Tan pronto como los puntos blancos sean visibles en los tubérculos, es necesario actuar. '
Aceite natural
Productos como 1,4Sight, Biox M o el sistema Restrain con etileno están disponibles para tratamientos de sala. Además, UPL espera la aprobación de un nuevo inhibidor de brotes en un futuro no muy lejano. Se trata de un producto a base de un aceite natural que también se evapora en los almacenes.
Los agentes que aún se pueden usar después del próximo año para la administración en celdas de almacenamiento son considerablemente más costosos que el Cloro IPC, según Struik. 'La ventaja de rociar MH es que las dosis más bajas y menos aplicaciones de los inhibidores de brotes proporcionan un efecto suficiente. Los cultivadores de papa que la mantienen durante mucho tiempo pueden ahorrar entre un 25 y un 30 por ciento en sus costos de inhibición de la germinación. '
Struik dice que el uso de MD en patatas ha aumentado considerablemente en los últimos años. Según él, muchos productores optan por este método de inhibición de la brotación debido al control razonable del almacenamiento de la papa y el efecto secundario sobre la continuación de la cosecha. "El principio de tres pájaros de un tiro es atractivo en la práctica".Pulverizar sobre un cultivo vital tiene el mejor efectoUn punto recurrente de discusión sobre los médicos es el mejor momento para administrar en el campo. Leen Struik explica que UPL recomienda fumigar sobre un cultivo vital de tres a cinco semanas antes de la haulm asesinato. El especialista en cultivos herbáceos explica que, como control adicional, también se tiene en cuenta el tamaño de los tubérculos bajo el cultivo. "Dado que el 80 por ciento de los tubérculos miden más de 25 o 30 milímetros, la fumigación no se haría a expensas de los kilos". Pero según Struik, en la práctica la pérdida de rendimiento debida a la MH también resulta ser mejor de lo esperado en las primeras aplicaciones. Señala que muchas parcelas se fumigaron relativamente temprano en 2018 debido al crecimiento continuo. 'Hasta donde sabemos, no hubo ningún efecto negativo en la producción final. Esta es una confirmación de los resultados de la antigua investigación inglesa.
fuente: https://www.nieuweoogst.nl/
