El proveedor de snacks de Mercadona, Grupo Ibersnacks, presentó ayer en la localidad vallisoletana de Medina Del Campo su nueva planta para la elaboración de productos de maíz, Agromaíz, y su Centro de Desarrollo y Mejora.
El presidente de la firma definió a este último como “un rincón del pensamiento” con el que intentarán elaborar “las mejores patatas fritas del mundo”. Con una inversión total de siete millones de euros, tres y medio por cada una de las instalaciones, ya han supuesto la creación de 30 puestos de trabajo, con la previsión de aumentar hasta los cincuenta.
Una participación de la empresa por la villa que se espera aumente en el próximo año, luego de que Eguía anunciara que en 2016, la empresa espera una nueva planta dedicada a la recuperación de papa, luego del procedimiento de calibración, para lo cual se estima un costo de cerca a dos millones de euros y supondrá la incorporación de otros quince trabajadores.
“Solo usaremos papa perfecta, que cumpla con todas las condiciones de calidad que queremos que tenga nuestro producto. Eso provocará la necesidad de contratar quince mil toneladas más de patata al año en Castilla y León, hasta llegar a las 75,000 toneladas ”, ha dicho el presidente de la firma, antes de señalar que la nueva planta de tratamiento de residuos abrirá dos nuevas líneas de negocio: alimentación animal. y otros piensos humanos, enfocados a harinas para otros procesos.
Ocho de cada diez bolsas. La consejera de Agricultura y Ganadería, Milagros Marcos, participó en la inauguración de las nuevas instalaciones, y destacó que Castilla y León produce el 40 por ciento de la Patata Nacional, dedicando unas 21,000 hectáreas a su cultivo. “En el sector trabajan 3,400 agricultores vinculados a la industria transformadora, y genera un valor económico de 130 millones de euros al año para la comunidad, pero tenemos que seguir trabajando para que sea un éxito total.
“De las diez bolsas de patatas fritas que se venden en España, ocho proceden de Castilla y León. Tenemos un volumen de producción importante, pero ahora tenemos que asegurarnos de que la mayor parte de la materia prima también sea de la comunidad ”, agregó el ministro.
Por otro lado, el Centro de Desarrollo y Mejora ocupa 800 metros cuadrados distribuidos en dos plantas, albergando espacios de formación y vigilancia del mercado, y equipamiento de laboratorio y estudio de procesos industriales. También cuenta con tecnología de punta para el procesamiento de extrusión de cereales, fritura de papa y productos vegetales.
FuenteDiario De Burgos
