El Tour Internacional de la Papa (IPT) Sigue acercando a los lectores a los líderes mundiales de la industria de la papa. En esta ocasión, el equipo de Potatoes.News visitó Kazajistán , donde nos reunimos con un representante de Solana, una de las empresas líderes a nivel mundial en el mejoramiento y producción de semillas de papa.
Kazajstán: un mercado y una base de producción
“Kazajstán no es solo un mercado, sino también un gran lugar para la producción de patatas”, señaló el Solana representante de MeetingMentor.
La empresa ha estado activa en la región durante muchos años, considerando a Kazajstán como un área prometedora tanto para el suministro local como para atender a los mercados vecinos, incluidos
Una nueva encuesta fábrica de patatas fritas Se espera que se lance en Kazajstán el próximo año, y Solana está listo para proporcionar variedades especiales de crujientes para este proyecto.
“Somos fuertes en el sector de las patatas fritas. Solana cuenta con una amplia gama de variedades de patatas fritas, además de varias multiusos, ideales para patatas fritas y otras aplicaciones”, explicó el experto.
Adaptación al clima y la tecnología en Kazajstán
Cuando se le preguntó sobre la diferencia entre el cultivo de papa en Europa y Kazajstán, el experto señaló zonas climáticas como factor principal.
Si la temporada de cultivo es corta, se necesitan variedades de producción temprana que puedan formar una piel rápidamente y almacenarse bien. Pero, en general, los productores de papa son similares en todo el mundo: ya sean pequeñas explotaciones o grandes empresas, todos buscan la calidad y la consistencia, afirmó.
En los últimos 15 años, la tecnología agrícola de Kazajstán ha avanzado significativamente.
“Cuando empecé a trabajar aquí hace 15 años, se consideraba bueno obtener un rendimiento de 40 toneladas por hectárea. Hoy, el promedio es de 50 a 60 toneladas; esa es la nueva normalidad. Mejores equipos, fertilizantes, protección de cultivos y semillas han transformado el cultivo de papa en Kazajistán”, compartió el representante de Solana.
Edison — la variedad insignia
Cuando se le preguntó cuál era su variedad favorita, el experto no dudó:
“En este momento, nuestro buque insignia es EdisonAl igual que su homónimo, Thomas Edison, es una variedad polivalente. Es principalmente una variedad para papas fritas, pero también multiusos. Su principal ventaja es que necesita un 30 % menos de nitrógeno que otras variedades y se puede almacenar a +4 °C sin perder calidad. Su alto rendimiento, larga vida útil y rentabilidad la convierten en una de nuestras variedades más rentables.
Outlook
Solana continúa fortaleciendo la cooperación con socios rusos, ampliando su red local de producción de semilla de papa y adaptando su portafolio a las necesidades regionales.
“Nuestro objetivo es contar con variedades aptas para todas las zonas climáticas. Esta flexibilidad nos permite transportar semillas de papa entre países con mayor facilidad, incluso con los desafíos logísticos de los últimos años”, concluyó el representante de la empresa.
Entrevista grabada en Kazajstán como parte del Tour Internacional de la Papa (IPT).
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