El interés por los productos naturales ha crecido notablemente en los últimos años. Esto se ha reflejado de varias formas en la actividad de nuevos productos, como el uso de todos los colores, sabores y otras materias primas naturales y en el uso creciente de Libre de transgénicos etiquetado.
En términos de actividad de productos, los lanzamientos con declaraciones y etiquetado libres de OGM siguen siendo relativamente limitados a escala mundial. Si bien casi el 13% de los lanzamientos registrados por Innova Market Insights en los 12 meses hasta marzo de 2013 se comercializaron en una plataforma "sin aditivos" o "sin conservantes", casi el 7% se comercializaron como "naturales" y el 6% como "orgánicos , ”Sólo el 1.1% utilizó etiquetado libre de OMG.
En términos de productos con declaraciones de estar libres de OGM, los bocadillos, los lácteos y la panadería tienen el mayor número de lanzamientos, lo que refleja la importancia de los ingredientes transgénicos en los sectores que utilizan altos niveles de cereales para alimentos o piensos. Representaron el 14.1%, 13.3% y 12.5%, respectivamente, de los lanzamientos mundiales libres de OMG registrados, por delante de los alimentos para bebés, la carne, el pescado y los huevos, los productos de confitería y las comidas preparadas.
Lu Ann Williams, Directora de Innovación de Innova Market Insights, informa: "La demanda de etiquetado libre de transgénicos parece que seguirá creciendo como herramienta de marketing a nivel mundial", concluye Williams, "incluso cuando los alimentos transgénicos deben etiquetarse, como en en la UE, aparentemente todavía existe una demanda de un fácil reconocimiento de las líneas libres de OGM a medida que el uso de logotipos y esquemas de certificación continúa creciendo ”.
