Grupo Royal HZPC estudia las necesidades nutricionales específicas por variedad, buscando “fórmulas nutricionales” por variedad de patata
Royal HZPC Group is studying how potato varieties differ in nutrient needs, aiming to replace one-size-fits-all fertilization with variety-specific “nutritional recipes.”
El Grupo Royal HZPC investiga cómo las variedades de patata difieren en sus requisitos nutricionales y en su eficiencia en el uso de nutrientes, con el objetivo de reemplazar las estrategias de fertilización de talla única con recomendaciones específicas por variedad. El programa de investigación de tres años ya está en su segundo año.
La creciente demanda de alimentos, las condiciones cambiantes de cultivo y la presión para reducir los insumos agrícolas están aumentando la necesidad de una gestión nutricional eficiente. El Grupo Royal HZPC investiga cómo las variedades de patata difieren en sus requisitos nutricionales y en su eficiencia en el uso de nutrientes, con el objetivo de desarrollar recomendaciones de fertilización más precisas.
Más allá de las estrategias estándar. Las variedades de patata suelen cultivarse con estrategias de fertilización similares, a pesar de las diferencias en tasas de crecimiento, acumulación de materia seca y sensibilidad a las deficiencias nutricionales. La investigación examina cómo los macronutrientes y micronutrientes influyen en el crecimiento del cultivo, el rendimiento y la calidad —extendiéndose más allá del nitrógeno solo.
“Una de las lecciones más importantes que estamos aprendiendo actualmente es que las variedades difieren en sus requisitos nutricionales y en su eficiencia en el uso de nutrientes,” explica Mohammad Ghanbari, Líder del Programa de Biometría y Genética Cuantitativa del Grupo Royal HZPC. “No todas las variedades absorben nutrientes de la misma manera, y no todas las variedades los utilizan con la misma eficiencia.”
De nutrientes a recetas. La investigación busca identificar qué nutrientes contribuyen al rendimiento y la calidad y cómo estos requisitos varían entre variedades. Esto podría apoyar eventualmente estrategias de fertilización adaptadas a cada variedad en lugar de recomendaciones estándar. “La producción de patata girará cada vez más en torno a la eficiencia en el uso de nutrientes,” dice Ghanbari. “El cambio climático, regulaciones más estrictas y el impacto ambiental de los fertilizantes hacen cada vez más importante utilizar los nutrientes de manera más inteligente.”
Anouk Piquet, Gerente de Operaciones de Investigación del Grupo Royal HZPC, describe el objetivo a largo plazo: “La idea es que algún día podamos ofrecer recetas nutricionales específicas por variedad. Casi como un multivitamínico adaptado a una variedad en particular. Cuanto mejor entendamos qué necesita una variedad, mejor podremos gestionar su rendimiento.”
Segundo de tres años. El proyecto está actualmente en el segundo año de un programa de investigación de tres años. Aunque los resultados iniciales han sido prometedores, los investigadores señalan que se requiere más recolección y análisis de datos antes de llegar a conclusiones. El Grupo Royal HZPC colabora con socios de investigación e industria para desarrollar métodos de medición y análisis de niveles nutricionales en suelo y material vegetal —técnicas que podrían ofrecer información más rápida sobre el estado nutricional del cultivo y ayudar a explicar las diferencias en el rendimiento varietal bajo condiciones específicas. “Ultimadamente, no solo queremos saber qué nutrientes son importantes,” dice Piquet. “También queremos entender por qué una variedad rinde menos bajo condiciones específicas y cómo podemos explicar esas diferencias.”
Para los productores, el premio práctico es evidente: si las recetas específicas por variedad se consolidan, los presupuestos de fertilizantes podrían ajustarse a lo que cada cultivar utiliza realmente —reduciendo costos y emisiones sin sacrificar el rendimiento. Para los mejoristas, la eficiencia en el uso de nutrientes está emergiendo como un criterio de selección comparable a la resistencia a enfermedades, y el programa de HZPC’ señala que las casas de semillas buscan aprovechar esa ventaja de datos.
