La crisis de la corona deja su huella en el mercado de la papa. Las grandes existencias y la menor demanda son actualmente desastrosas para el comercio de patatas libres.
PotatoNL lleva semanas sin publicar un precio indicativo para las patatas. El presidente Mark Brantjes afirma que, en principio, cotiza todo el año y que el objetivo era comenzar a cotizar para la cosecha 2020 a mediados de agosto. 'Pero entonces debe haber comercio; no podemos grabar sin transacciones.
Brantjes explica que el comité de listado dentro de PotatoNL decide de manera autónoma si habrá o no un listado. 'Ahora notamos que las primeras transacciones se notifican cuidadosamente. Una vez que esas transacciones proporcionen suficiente información sobre el mercado, esto dará lugar a una cotización. El comité de cotización tiene consultas semanales al respecto.
Necesitando ímpetu
Está claro que el mercado de la papa puede beneficiarse de un impulso. Desde el comienzo de la crisis de la corona, ha desaparecido gran parte de la demanda de patatas fritas. Para la situación holandesa, significó que de los 1.5 millones de toneladas de patatas fritas almacenadas, se estimó que solo un tercio aún podía procesarse para la venta directa.
Parte del superávit se ha resuelto mediante la compensación del gobierno.
esquema. Sin embargo, muchas patatas contratadas todavía se procesan y almacenan como productos terminados en congeladores.
Relleno de patatas contract
Los analistas advierten que la cosecha de 2019 continuará perjudicando el mercado de la papa durante mucho tiempo hasta ahora. El corredor de bolsa De Vries & Westermann escribe en su sitio web que la industria manufacturera funciona entre el 80 y el 85 por ciento de su capacidad normal. Como resultado, el requisito de materia prima se puede cubrir casi en su totalidad con patatas contract.
Se espera que la demanda de patatas gratis sea limitada hasta el cambio de año. Esta semana, handelskoepel Belgapom en Bélgica registró un precio de 2.50 euros por 100 kilos de patatas tempranas. En Alemania se suministran patatas gratis para la producción de almidón y alimentación animal con precios entre 1.50 y 3.50 euros. Las primeras transacciones en los Países Bajos se cerraron a precios comparables.
Patatas fritas
En el mercado de futuros, las cotizaciones de las patatas fritas de la cosecha 2020 con entrega en abril de 2021 han caído esta semana hasta un nivel de 6.50 euros los 100 kilos. La semana pasada hubo un repunte a 8 euros después de decepcionantes pruebas.
El paso en el sitio es el resultado del clima creciente del último período, las muestras de cosecha ahora predicen una cosecha promedio. Incluso en el mercado de futuros, apenas se realizan negocios.
