RAAMSDONK - Ard-Jan y Diny tienen una empresa contratista y cultivan diferentes cultivos. Sin embargo, hay otro oficio: The Potato Hut. Los niños dieron el ímpetu.
'También queremos abastecer a las fruterías, desde el suelo hasta la boca'
El aburrimiento acecha en las vacaciones de verano. A Martijn Oomen y su hermano pequeño Stefan se les ocurrió algo el año pasado: armamos una choza con cajas de papas, le pusimos papas y cebollas. En el lado de la calle, Kerklaan en Raamsdonk, tratando de ganar dinero con ese comercio itinerante. Resultó bastante aburrido: la clientela era escasa. Finalmente, su cabaña se convirtió en una tienda sin personal con una caja de efectivo incluida, confiando en la honestidad humana.
Fue una broma, eso es todo. Sin embargo, medio año después, se añadió una tienda real a la empresa agrícola y contratista de cultivos herbáceos: De Aardappelhut. Desde esta semana se han vendido varios tipos de cebollas y papas, parcialmente transformadas en chips. Más diversión debido a la apertura: una acción con un paquete de bloqueo.
Mejora Potato Hut
No es algo para cualquier extra, dice Diny Oomen (47), quien dirige el negocio. “El cultivo a gran escala rinde demasiado, aunque nosotros, mi esposo Ard-Jan y yo, hemos trabajado muy duro durante años para optimizar nuestros productos, modernizar la maquinaria y reducir costos. Como último eslabón de la cadena, debe lidiar con precios tan competitivos que no se le recompensa adecuadamente por todos esos esfuerzos. "
No solo nos enfocamos en los particulares, sino que también queremos entregar a los fruteros, que optan por la calidad pura. Del suelo a la boca.
Hay más: “El clima es muy irregular. Luego demasiado húmedo, luego demasiado seco. Debido a que el clima está cambiando, la posibilidad de una mala cosecha ha aumentado. Con Potato Hut distribuimos esos riesgos. ”Corona facilitó aún más la decisión. “Nuestros graneros están llenos de patatas. Se comen mucho menos. No hay festivales, catering, otros eventos importantes. Así que no se hornean patatas fritas. "
Potato Hut elimina a los intermediarios: las ganancias son, por lo tanto, mucho más altas. Por otro lado, tiene que crear bastante negocio para obtener una ganancia sustancial.
Disfruta en casa
“No solo nos enfocamos en los particulares, sino que también queremos abastecer a las fruterías, que optan por la calidad pura. Del suelo a la boca. Estoy convencido de que existe un mercado para eso. Esta vez ayuda con eso. Los restaurantes están cerrados, por lo que la gente quiere divertirse en casa. "
También es posible realizar pedidos en línea, las cebollas, las patatas fritas y las patatas se pueden entregar a domicilio.
Tubérculo sudamericano
Conseguir un aderezo extra en su sándwich es, por supuesto, el objetivo. Al mismo tiempo, Diny quiere poner el tubérculo sudamericano en el centro de atención. “Tengo un gran amor por las patatas. Es fantástico ver florecer esa cosecha, mientras todo sucede bajo tierra. Y puedes hacer mucho en la cocina con una papa. Me gustaría transmitir eso a mis clientes. "
Es por eso que en Potato Hut, completamente a prueba de corona, porque Diny solo está presente en el fondo, también hay libros de cocina en los que el chillón juega un papel principal.
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