No en vano, a los alemanes también se les llama patatas en jerga. El hambre por el sabroso tubérculo es grande en este país. Pero cada vez es más difícil para los productores de papa garantizar el suministro de productos de producción local..
La industria de la papa anunció el martes que el uso de pesticidas, limitado por la política, priva a los agricultores de la capacidad de actuar contra insectos u hongos dañinos.
Los productores convencionales y las granjas orgánicas se enfrentan al mismo desafío: la larva de un escarabajo, conocido popularmente como gusano de alambre, se ha extendido ampliamente en Baden-Württemberg y perfora las patatas en el suelo. Los antídotos eficaces están prohibidos en Alemania, pero no en Austria, Francia y los Países Bajos.
“Necesitamos una regulación uniforme de protección de plantas en Europa y los mismos estándares para productos no europeos”, demanda Mark Mitschke del servicio de asesoría de cultivo de papa. Debería ponerse fin a las distorsiones de la competencia en detrimento de los productores de patatas alemanes.
Además del servicio de asesoramiento en Heilbronn, la asociación de productores de patatas tempranas y tardías de Baden-Württemberg de St. Leon-Rot (distrito de Rhein-Neckar) y varias casas comerciales están dando la alarma. Un hongo llamado Rhizoctonia también conduce a un deterioro masivo de la calidad de la papa. Las patatas con incrustaciones y agujeros de un centímetro de profundidad ya no están a la venta, explicó Mitschke. Los únicos antídotos amenazaban con perder la aprobación.
En Baden-Württemberg, las patatas se cultivan actualmente en unas 5,500 hectáreas, principalmente en las regiones de Heilbronn-Ludwigsburg, Ulm y Hartheim / Bad Krozingen en el sur de Baden. Con un consumo anual per cápita de alrededor de 55 kilos por año y un rendimiento de alrededor de 38 toneladas por hectárea, la cantidad de tubérculos producidos en el país ahora es insuficiente para los más de once millones de habitantes.
La renuncia forzosa a la protección de la papa ampliará la brecha en la oferta de bienes nacionales en el comercio suroeste, por lo que el ramo. Resultado: En última instancia, las patatas tendrían que importarse de toda Alemania, Europa o África del Norte, con todas las desventajas para el clima y el medio ambiente. En las áreas de cultivo del norte de Alemania, las plagas amantes del calor son menos comunes que en el sur de Alemania, dice Mitschke. “Pero es solo cuestión de tiempo antes de que los problemas también lleguen al norte”.
Los políticos deben mostrar alternativas para contener las plagas. Si esto no es posible a corto plazo, los ingredientes activos existentes deberían conservarse hasta que estén disponibles otras soluciones. Hay que tener en cuenta, según Mitschke, que el desarrollo de un producto fitosanitario tarda unos diez años.
