Las inscripciones ya están abiertas para los restaurantes que esperan coronarse campeones durante la segunda semana anual de Potahto patrocinada por Peak of the Market. El evento de una semana desafía a los restaurantes a presentar un plato exclusivo elaborado con papas cultivadas en Manitoba y permite que el público vote sobre su creación favorita.
Larry McIntosh, presidente y director ejecutivo de Peak of the Market:
"La Semana de Potahto ha vuelto, al igual que los sabrosos platos creados por talentosos chefs locales aquí en Winnipeg".
"Estamos alentando a los restaurantes locales a que se registren, usen algunas papas nutritivas de Manitoba y presenten sus mejores platos para que los disfruten los habitantes de Manitoba".
Iniciada en 2018, la Semana de Potahto tiene como objetivo promover los numerosos atributos para la salud de las papas de Manitoba alentando a los habitantes de Winnipeggers a probar nuevos platos y ver por sí mismos cuán versátil y deliciosa puede ser la verdura.
La semana busca ayudar a cambiar las perspectivas de los habitantes de Manitoba sobre las papas y demostrar que las papas pueden ser un vegetal disfrutado en las mesas de la cocina de sus familias. El ganador del año pasado elegido por el público fue Brazen Hall, con sede en Winnipeg, por su sopa de salchicha Toban Potahto.
No hay ningún costo para que los restaurantes se registren. Este año también hay un incentivo adicional de 100 libras de papas locales de Manitoba entregadas a cada restaurante participante.
Larry MacIntosh:
"Los habitantes de Manitoba pueden enorgullecerse de saber que las deliciosas papas que consumen durante todo el año son cultivadas por agricultores que trabajan arduamente aquí en la provincia".
"La Semana de Potahto celebra los atributos saludables de la papa y nos anima a todos a pensar fuera de la caja cuando se trata de poner en práctica esta verdura versátil".
Los restaurantes interesados pueden registrarse enviando un correo electrónico morganc@thinkshiftinc.com y puede visitar www.potahto.ca para conocer más sobre el evento. Se anunciará una lista completa de los establecimientos registrados y sus platos antes del inicio oficial de la Semana de Potahto, que se llevará a cabo del 23 de febrero al 3 de marzo.