Los productores de patatas escoceses se están enfrentando a decisiones difíciles sobre qué plantar en las próximas semanas, con enormes incertidumbres que todavía persiguen tanto a los sectores de semillas como de productos.
A pesar de la continuación de las discusiones entre el Reino Unido y la UE sobre las medidas de equivalencia para las patatas de siembra, las fuentes de la industria ahora creen que cualquier acuerdo para permitir la entrada de semillas escocesas en Europa a corto plazo es "muy poco probable".
El jefe de desarrollo del comercio de exportación de papa con la AHDB, Patrick Hughes, que ha estado trabajando con los gobiernos de Escocia y Reino Unido para proporcionar evidencia a los que están en las negociaciones esta semana, estuvo de acuerdo en que la situación dejó al sector "enfrentando decisiones difíciles" en torno a sus acuerdos de siembra para 2021:
"Las patatas de siembra programadas específicamente para la exportación de la UE no se plantarán o se reducirán significativamente y se hará mayor hincapié en abastecer los mercados nacionales o internacionales alternativos.”, Dijo Hughes.
Pero el sector de la vajilla también tiene sus preocupaciones que enfrentar, con enormes incertidumbres en el frente de la demanda en el futuro.
Y con casi la mitad de toda la cosecha de patatas escocesas todavía en las tiendas de los agricultores a finales de enero, ha habido una caída de los precios en las últimas semanas.
Es probable que las decisiones de los productores sobre qué plantar en las próximas semanas se basen en una visión de las condiciones del mercado a partir de finales del verano y, si bien ha habido signos de un aumento de las ventas minoristas, el destino del sector hotelero es el ya que una proporción considerable de las ventas sigue dependiendo en gran medida de las decisiones gubernamentales sobre las restricciones de Covid.
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