En la práctica, no hay indicios de que los agricultores estén optando a gran escala por un área de papa más pequeña en 2021.
Los productores de patatas del noroeste de Europa (NEPG) pidieron recientemente a los productores de patatas de Europa que siembren un 15 por ciento menos de patatas. La pregunta ahora es hasta qué punto los productores están siguiendo este consejo. En los Países Bajos existe una tendencia a que la superficie cultivada de patatas se reduzca ligeramente y los agricultores a optar temporalmente por más trigo en su plan de cultivo. El director de LTO, Hendrik Jan ten Cate, asume que la petición de NEPG de reducir el área está dirigida principalmente a las patatas gratis. Crecer para el libre mercado es, según él, un negocio difícil, debido a las inciertas ventas de patatas. "Pero, por otro lado, los procesadores simplemente necesitarán papas nuevamente el próximo año".
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Ten Cate enfatiza que cada productor considerará la superficie que se plantará por sí mismo. “Un cultivador libre que ahora no obtiene nada por su producto pensará tres veces en volver a correr ese riesgo. Los precios de costo son demasiado altos para eso. Actualmente es muy importante que como productor puedas cubrir tus costos fijos mediante buenos acuerdos con tu cliente. Eso finalmente determina la superficie cultivada. '
Menos patatas fritas
En la práctica, los asesores comerciales Jan Lucas Spijkman y Egbert Bakker de la firma contable Countus han notado que algunos productores de patatas fritas están considerando plantar menos superficie para la próxima temporada. Spijkman también asume que estos productores sembrarán más granos durante un año en lugar de papas. “Inmediatamente hacen algo sobre la mejora del suelo. No veo que se revoquen los planos de construcción completos, eso es demasiado drástico. Además, las patatas y las cebollas siguen siendo los cultivos en los que se cultivan la mayoría de las explotaciones agrícolas ”, dice Spijkman.
Bakker habla de unos pocos agricultores que plantan menos patatas para su zona de trabajo de Flevoland. “Actualmente no es visible a gran escala ni ofrece una imagen representativa. Los productores que dudan de tener suficientes opciones para cubrir sus riesgos estarán particularmente inclinados a tomar un área de papa más pequeña. '
'No es probable cancelar el país de alquiler'
El asesor comercial de Countus duda que los agricultores cancelen un año de alquiler de tierras debido a la menor cantidad de patatas. Las parcelas de alquiler son demasiado escasas para eso. Además, en términos de inversiones en maquinaria e instalaciones de almacenamiento, se establecen empresas para un área específica de papa. Entonces, un cambio temporal a un cultivo alternativo no es una opción obvia. Pero con la presión sobre los márgenes, habrá que tomar una decisión.
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El gerente de ventas de CZAV, Bram de Visser, también ve una tendencia hacia menos patatas y más trigo en el suroeste. Pero todavía no puede corroborarlo con cifras. “Tenemos la impresión de que se está sembrando un bloque extra de trigo aquí y allá. También se vende más semilla de siembra, pero eso también tiene que ver con la aparición de cavar y sembrar en una sola pasada. Eso requiere un 10 por ciento más de semillas. 'Según De Visser, muchos agricultores están retrasando los planes de su plan de cultivo. “La cosecha está lejos de terminar en nuestra región. Los granjeros tienen algo más en mente, pero también quieren ver al gato salir del árbol. '
Alternativas
Los productores de patatas de los suelos arenosos del sureste de los Países Bajos ciertamente están buscando alternativas, es la impresión del asesor de cultivo de Delphy, Stefan Michiels. 'Ahora tenemos que esperar principalmente y ver qué pasará con los contratos. En la arena, no es de extrañar que los agricultores no finalicen su plan de cultivo hasta la primavera. “Según Michiels, muchos productores de patatas están calculando. 'Todo depende de las ventas. Los productores se dan cuenta de que otro año sin ganancias no es una opción. Además de los cereales, el asesor de cultivo también espera una expansión del cultivo de cebolla en su área de trabajo.
