El precio de costo para el cultivo de papas de consumo aumentará en 2021, informa el Sindicato Holandés de Agricultura Arable (NAV) después de un cálculo, por ejemplo, granjas en arena y arcilla.
La principal causa del aumento son los costos de riego que enfrentan los productores de papa. Los costos adicionales en los que los agricultores tendrán que incurrir el próximo año como resultado de las nuevas regulaciones para construir presas en el cultivo de crestas también aumentarán el precio de costo. 'La alternativa a esto es una zona libre de cultivo extra ancha de 3 metros, lo que significa que el área a cultivar se vuelve más pequeña, con menos rendimiento y, por lo tanto, con un precio de costo más alto', informa NAV.
Desde 2010, la NAV calcula anualmente el precio de coste del cultivo de patatas de consumo en una explotación agrícola en suelos arenosos y arcillosos. En 2021, el precio de coste disminuirá porque las patatas de siembra, los fertilizantes, la energía (para el almacenamiento) y el diésel serán más baratos que en 2020. Además, los productores de patatas gastarán menos dinero en limpiar el almacenamiento de CIPC residuos. Los costos aumentan debido a una protección de cultivos más costosa y a gastos adicionales en la inhibición de la brotación.
Precio de costo justo
Para la cosecha de 2021 en la granja de muestra, cuando se entregue desde el granero en abril, esto dará lugar a un precio de costo básico para el suelo arenoso de 15.8 centavos por kilo y para el suelo arcilloso de 18.2 centavos por kilo. Para ambos, esto es un 1 centavo por kilo más bajo que el precio de costo básico en 2020. Los precios de costo real, por lo que se calcula un margen del 15 por ciento para el riesgo del cultivador, son sucesivamente de 18.1 centavos el kilo y 20.9 centavos el kilo. kilo. "El hecho de que el precio de coste para 2021 sea ligeramente inferior al de 2020 se explica principalmente por los costes de limpieza del repositorio", explica el sindicato.
Este cálculo aún no tiene en cuenta los costes de riego antes mencionados y el gasto adicional debido a la nueva normativa. Debido a que el riego se está volviendo estructural y el doble de riego ya da como resultado un aumento de costos de 1 centavo por kilo, el precio de costo real pronto será 1.5 centavos por kilo más alto que en 2020. “Por lo tanto, no hay razón alguna para aumentar los precios de los contratos. disminuir ', afirma el NAV. •
Por el contrario, los precios del contrato ya estaban por debajo del precio de coste calculado para 2020 y porque los costes de cultivo, teniendo en cuenta riego y las nuevas regulaciones, ciertamente no disminuirán en 2021, un aumento en los precios de los contratos es más apropiado para el cultivo de papa. prueba del futuro. '
