En el segundo día de la Cumbre de la Papa en Delhi, la Tour Internacional de la Papa (Международный картофельный тур) El equipo continuó su serie de entrevistas con actores clave de la industria de la papa en India. Uno de nuestros invitados fue Salauddin (Salah) Modasiya, Gerente y Director de MS International—una empresa con sede en Gujarat centrada en la exportación de patatas y el suministro internacional.
Una empresa construida alrededor de las exportaciones
Según Salah Modasiya, MS International comenzó en 2012 y ha crecido como exportador de papas frescas (de mesa). La empresa opera más allá del mercado interno de la India: entre sus principales destinos destacó países del Golfo y la Lejano Oriente, y agregó que las oportunidades de exportación continúan expandiéndose.
También enfatizó una idea simple pero importante: las papas pueden parecer un producto básico, pero su potencial es enorme. "Las papas son pequeñas, pero tienen un gran potencial", señaló al hablar sobre el comercio futuro y el desarrollo de valor agregado.
Infraestructura: la tecnología como base de la calidad
Durante la conversación, MS International subrayó su fuerte capacidad en Gujarat y el desarrollo de infraestructura que favorezca entregas internacionales estables. Salah Modasiya mencionó específicamente almacenamiento frigorífico de alta tecnología e instalaciones de tecnología/embalaje que ayudan a mantener la calidad a lo largo de la cadena de exportación.
Para las exportaciones de papa fresca, esto es fundamental: la clasificación uniforme, el manejo, los plazos y la logística con temperatura controlada son factores clave para satisfacer los requisitos del comprador y proteger la calidad del producto durante el envío a larga distancia.
El siguiente paso: el procesamiento
Una parte aparte de la entrevista se centró en el futuro. Al preguntársele sobre el procesamiento, Salah Modasiya confirmó que MS International está considerando incursionar en el procesamiento, pero el proyecto... todavía en desarrollo y tomará tiempo.
Al mismo tiempo, señaló importantes oportunidades de crecimiento en el segmento de procesamiento de la India, especialmente papas fritas, hojuelas de papay otros productos derivados de la papa. En la práctica, esto indica un cambio estratégico: de un modelo exportador clásico a una cartera más amplia con productos de mayor valor agregado, orientados tanto al crecimiento interno como a la demanda internacional.
Por qué Gujarat se está convirtiendo en una región clave
Hablando sobre los próximos cinco años, Salah Modasiya describió Gujarat como una empresa emergente centro de procesamiento para las patatas. Lo relacionó con varios factores: un número creciente de empresas sólidas, la mejora de la infraestructura y, muy importante,agricultores avanzados que están adoptando enfoques modernos en la producción.
También expresó su agradecimiento por el apoyo del gobierno, que los participantes de la industria a menudo consideran un motor importante, desde el fortalecimiento de la producción de materia prima hasta la habilitación de inversiones en nueva capacidad de procesamiento.
La Gira Internacional de la Papa continúa en India
Esta entrevista con MS International es otro ejemplo de la rápida evolución del sector indio de la papa, pasando del comercio de materias primas a la inversión en tecnología, logística y procesamiento. El equipo del Tour Internacional de la Papa continúa recopilando historias reales de líderes del sector para mostrar la dinámica práctica del mercado y las oportunidades de cooperación internacional.
Vea la entrevista completa con Salauddin (Salah) Modasiya (MS International) como parte del International Potato Tour — India on POTATOES NEWS plataformas de videos
