IndianPotato.com informa que McCain Food India colaboró recientemente con el Central Potato Research Institute (CPRI) para llevar a cabo un programa de capacitación integral para agricultores que se dedican a la agricultura por contrato de papas en Punjab y Gujarat. El programa tenía como objetivo mejorar las prácticas de cultivo y procesamiento de papas, un sector que registra un crecimiento anual del 10% en la India. Los agricultores aprendieron sobre variedades de papas de alta demanda como Kufri Chipsona-1, Kufri Chipsona-2 y Kufri Friesona, que son muy buscadas en mercados internacionales como Dubái, Qatar y Malasia.
Brajesh Singh, director del CPRI, destacó que el instituto ha contribuido al desarrollo del 90% de las variedades de papa de la India, muchas de las cuales son resistentes a las enfermedades y nutritivas. Este logro ha catapultado a la India al segundo puesto en la producción mundial de papa.
El programa de capacitación contó con la participación de expertos como el Dr. Alok Kumar, el Dr. Ping Vyang y otros, quienes brindaron valiosos conocimientos sobre la selección de semillas y la optimización de la producción. Los participantes también visitaron granjas del CPRI y adquirieron conocimientos prácticos sobre técnicas avanzadas de cultivo.
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